Osmanlı mutfağından gelen enfes tat: Ayva dolması | MasterChef ayva dolması tarifi

Ekonomim haberlerini Google'da daha sık görün Ekonomim'i tercih ettiğiniz kaynaklara ekleyerek nitelikli haberlere daha kolay ulaşın. AYVA DOLMASI İÇİN MALZEMELER

1 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)

1 tatlı kaşığı domates veya biber salçası

Ayvaları güzelce yıkayın ve düz durmalarını sağlamak için alt kısımlarından çok ince bir kesit alın. Üst kısımlarını ise yarım parmak kalınlığında kesip daha sonra kapak olarak kullanmak üzere kenara ayırın.

Bir kaşık veya kabak oyacağı yardımıyla, ayvaların tabanını delmemeye dikkat ederek içlerini dikkatlice oyun ve kararmalarını önlemek için limonlu su dolu bir kapta bekletin.