Eskipazar keleminde hasat başladı: 1.200 ton rekolte

Eskipazar keleminde hasat başladı: 1.200 ton rekolte Karabük'ün Eskipazar ilçesinde 550 dekar alanda yetiştirilen ve 1.200 ton rekolte beklenen yöresel kelemde hasat başladı. Üreticiler coğrafi işaret tescil müjdesini bekliyor.

EO Esra Oğuzkağan Özkan 27 Ekim 2026, 10:38 2 dk okuma Paylaş Reklam ver Bu alanda reklamınızı yayınlayın Eskipazar’da 550 dekar alanda yetiştirilen ve bu yıl 1.200 ton rekolte beklenen yöresel kelemde hasat başladı. İlçeyle özdeşleşen ürün için 2025 yılında yapılan coğrafi işaret başvurusunun sonucu merakla beklenirken, Eskipazar halkı hasat döneminde gelecek müjdeli habere odaklandı.

Karabük’ün Eskipazar ilçesinde kendine özgü lezzeti ve aromasıyla bilinen, yöre halkının “kelem” olarak adlandırdığı lahanada hasat sezonu başladı. Üreticiler tarlalarda yoğun mesai harcarken, ilçenin önemli tarımsal değerlerinden biri olan Eskipazar keleminde gözler yalnızca hasatta değil, coğrafi işaret başvurusunun sonucuna da çevrildi.

Bu yıl 550 dekar alanda yetiştirilen Eskipazar keleminden yaklaşık 1.200 ton ürün elde edilmesi bekleniyor. Geleneksel üretim yöntemleriyle yetiştirilen ürün, çevre il ve ilçelerdeki pazarlarda gördüğü ilginin yanı sıra yöresel mutfaktaki yeriyle de öne çıkıyor.

Lahana dolması, turşu ve çeşitli kış yemeklerinde kullanılan Eskipazar kelemine, yöre halkı tarafından ayrı bir değer veriliyor.

Eskipazar kelemine coğrafi işaret kazandırılması amacıyla Karabük İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Eskipazar İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü'nün saha çalışmalarının tamamlanmasının ardından Eskipazar Kaymakamlığı tarafından 2025 yılında başvuru yapıldı. Başvurunun sonucunu merakla bekleyen Eskipazar halkı, ilçenin adıyla özdeşleşen ürünün tescillenmesini istiyor.

Hasat sezonunun başladığı bu günlerde coğrafi işaret başvurusundan gelecek olumlu bir haberin, üreticilere moral vermesi ve ürünün tanıtımına katkı sağlaması bekleniyor. Ancak başvurunun mevcut durumu ve sonuçlanma takvimi konusunda henüz kesinleşmiş bir bilgi bulunmuyor.

Coğrafi işaret tescili, yöresel ürünlerin belirli bir bölgeyle olan bağının korunması, bilinirliğinin artırılması ve taklitlerine karşı korunmasına katkı sağlayabiliyor. Eskipazar keleminde de tescil sürecinin olumlu sonuçlanması, ürünün yöresel kimliğinin güçlendirilmesi ve daha geniş pazarlara ulaşması açısından önem taşıyor.

Eskipazar Çayı'nın sulamada kullanılmasının ürünün kendine özgü lezzet ve aroma özelliklerine katkı sağladığı belirtilirken, ilçenin tarımsal kültürünü temsil eden kelem, bölge ekonomisi açısından da önemini koruyor.

Eskipazar’da üreticiler bir yandan hasat ettikleri ürünleri tüketiciyle buluşturmaya hazırlanırken, diğer yandan coğrafi işaret başvurusundan gelecek haberi bekliyor. İlçenin yöresel lezzetinin resmî tescille taçlandırılması, Eskipazar kelemine duyulan ilginin daha da artmasına yönelik önemli bir adım olarak görülüyor.

Hasat bereketinin yaşandığı Eskipazar’da şimdi merak edilen soru şu: Eskipazar kelemine coğrafi işaret müjdesi bu hasat sezonunda gelecek mi?

Kaydet Yorum yaz Paylaş karabük eskipazar hasat rekolte Tarım coğrafi işaret kelem coğrafi işaret tescili Haberlerimizi Google'da takip edin Gelişmelerden anında haberdar olun. Tercih edilen kaynak olarak ekle İlgili Haberler Tümü BAŞKAN ÇETİNKAYA, KARİYER GÜNLERİ’NDE GENÇLERLE BULUŞTU Karabük 48 dk önce VALİ ÇAĞATAY: “PANİK OLMADAN TEDBİRLİ OLMALIYIZ” Karabük 1 sa önce 12 yılda 8 kez Guinness Rekorlar Kitabı’na girdi Haberde İnsan 10 sa önce Yorumlar Web siteniz Yorumlar editör onayından sonra yayımlanır. Kaba ve kişisel saldırı içeren yorumlar yayımlanmaz. Henüz yorum yok.

Eskipazar keleminde hasat başladı: 1.200 ton rekolte

Bayburt’ta Cengiz Dağcı il paneli düzenlendi

BAŞKAN ÇETİNKAYA, KARİYER GÜNLERİ’NDE GENÇLERLE BULUŞTU

Pastırma Sıcakları Bitti mi? Meteoroloji’den Yeni Tahmin: Yağış Geliyor, Sıcaklıklar Düşüyor!

Demirözü’nde restoran ve tekne turu hizmetleri sezonu tamamladı

Üniversite Öğrencilerine Staj Fırsatı! Ulusal Staj Programı Başvuruları Başladı

İhbarda Bulun Bir şey mi gördünüz? Fotoğraf ve videonuzla bize ulaştırın. İhbar formu WhatsApp Ara E-posta Kimliğiniz istemediğiniz sürece paylaşılmaz.