Yapay Zekaya Güvenip Mantar Yiyenler Dikkat! Uzmanlardan Kritik Uyarı

İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Tarık Acar, mantarların yenilebilir olup olmadığını belirlemek amacıyla kullanılan yapay zeka uygulamalarının güvenilir bir yöntem olmadığını belirterek, yanlış tanımlamaların hayati tehlikelere neden olabileceğine dikkat çekti.

YAPAY ZEKA MANTARIN ZEHİRLİ OLDUĞUNU ANLAYABİLİR Mİ?

Uşak İl Sağlık Müdürlüğünün resmi sosyal medya hesabından yapılan bilgilendirmede, yapay zeka uygulamalarının mantarları görsel özelliklerine göre değerlendirdiği ancak zehirli türlerin güvenilir biçimde ayırt edilmesini sağlayamadığı vurgulandı.

Doç. Dr. Tarık Acar, bazı zehirli mantarların yenilebilir türlere oldukça benzediğini ve yapay zeka sistemlerinin mantarın içerdiği ölümcül toksinleri tespit edemeyeceğini belirtti.

Bu nedenle vatandaşların cep telefonuyla çektikleri mantar fotoğraflarını yapay zeka uygulamalarına yükleyerek tüketim kararı vermemeleri gerektiği ifade edildi.

UŞAK'TA MANTAR ZEHİRLENMESİ ŞÜPHESİYLE YÜZLERCE BAŞVURU

Uşak İl Sağlık Müdürlüğü tarafından paylaşılan veriler, mantar zehirlenmesi şüphesiyle sağlık kuruluşlarına yapılan başvuruların dikkat çekici boyutlara ulaştığını ortaya koydu.

Açıklamaya göre Uşak'ta 2025 yılı boyunca 187 kişi, 2026 yılının ilk 10 ayında ise 96 kişi mantar zehirlenmesi şüphesiyle sağlık kuruluşlarına başvurdu.

Yetkililer, özellikle yağışlı dönemlerde doğada yetişen mantarların bilinçsiz şekilde toplanıp tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirtti.

MANTARI KAYNATMAK VE SİRKELİ SUDA BEKLETMEK ZEHİRİ YOK ETMİYOR

Mantar zehirlenmeleriyle ilgili toplumda yaygın olan bazı yanlış inanışlara da dikkat çekildi.

Yapılan açıklamada, mantarların kaynatılmasının, sirkeli suda bekletilmesinin veya yoğurtla birlikte tüketilmesinin zehirli mantarları güvenli hale getirmediği vurgulandı.

Bazı mantar toksinlerinin yüksek sıcaklıklara dayanıklı olduğu belirtilerek, pişirme işleminin zehirlenme riskini ortadan kaldırmayacağı hatırlatıldı.

MANTAR ZEHİRLENMESİNİN BELİRTİLERİ NELER?

Mantar tüketiminin ardından ortaya çıkan mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve baş dönmesi gibi belirtilerin ciddiye alınması gerektiği bildirildi.

Zehirlenme belirtilerinin bazı mantar türlerinde gecikmeli olarak ortaya çıkabileceği, bu nedenle şüpheli mantar tüketimi sonrasında belirtilerin başlamasını beklemenin tehlikeli olabileceği değerlendiriliyor.

Yetkililer, mantar zehirlenmesinden şüphelenilmesi halinde vakit kaybetmeden en yakın acil servise başvurulması veya 112 Acil Çağrı Merkezinin aranması gerektiğini vurguladı.

VATANDAŞLARA KÜLTÜR MANTARI TÜKETİN ÇAĞRISI

Uşak İl Sağlık Müdürlüğü, mantar zehirlenmelerinin önlenmesi için vatandaşların doğadan topladıkları ve türünden emin olmadıkları mantarları tüketmemelerini istedi.

Açıklamada, Tarım ve Orman Bakanlığının ilgili denetimlerine tabi, güvenilir satış noktalarından temin edilen kültür mantarlarının tercih edilmesi önerildi.

Özellikle yapay zeka uygulamalarından alınan yanıtların mantarların tüketim açısından güvenli olduğunu kanıtlamadığına dikkat çekilerek, bir mantarın fotoğrafına bakılarak yenilebilir olduğuna karar verilmemesi gerektiği vurgulandı.