Şanlıurfa’da vatandaşın sofrası için denetim seferberliği

Şanlıurfa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki işletmelerde hijyen ve gıda güvenilirliği açısından kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.

DENETİMLERDE BİRÇOK DETAY İNCELENİYOR

Gıda kontrol ekipleri tarafından gerçekleştirilen saha denetimlerinde, işletmelerin genel hijyen koşulları titizlikle değerlendiriliyor.

Kontroller kapsamında üretim alanlarının temizliği, çalışanların kişisel hijyen kurallarına uyumu ve gıda üretiminde kullanılan ekipmanların uygunluğu inceleniyor.

ÜRÜNLERİN SAKLAMA KOŞULLARI MERCEK ALTINDA

Denetimlerde yalnızca işletmelerin temizliği değil, gıdaların üretimden tüketiciye ulaşana kadar güvenli şekilde muhafaza edilip edilmediği de kontrol ediliyor.

Bu kapsamda ham madde ve hazır ürünlerin muhafaza koşulları, gıdayla temas eden malzemelerin uygunluğu ve işletmelerde uygulanan saklama şartları ekipler tarafından değerlendiriliyor.

Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekiplerinin, vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla kent genelindeki saha denetimlerini sürdüreceği bildirildi.

Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda;

“Gıda kontrol ekiplerimizce, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla saha denetimleri titizlikle sürdürülüyor.

Denetimlerde; Genel ve özel hijyen şartları, personel hijyeni, Üretim alanlarının temizliği, Gıda ile temas eden malzemelerin uygunluğu, Ham madde ve ürünlerin muhafaza koşulları,

Üretim süreçlerinde gıda güvenilirliğine yönelik alınan tedbirler titizlikle kontrol ediliyor.”