Niksar 10. Altın Ceviz Festivali Etkinlikleri Kapsamında Düzenlenen Cevizli Yufka Tatlısı Yarışması Büyük İlgi Görüyor

Niksar Belediyesi tarafından geleneksel olarak düzenlenen ve ilçenin kültürel zenginliklerini ön plana çıkaran festival, renkli etkinliklerle devam ediyor. Bu yıl onuncusu gerçekleştirilen organizasyon, birbirinden keyifli yarışmalara ev sahipliği yapıyor.

Festival kapsamında ilk kez hayata geçirilen yöresel lezzet buluşmaları, katılımcılardan ve vatandaşlardan büyük ilgi görüyor.

En İyi Yufka Tatlısını Seçmek İçin Jüriler Görev Başında

Festival programı çerçevesinde organize edilen cevizli yufka tatlısı yarışması, yöre halkının hünerli ellerini bir araya getirdi. Yarışmada marifetlerini sergileyen maharatli eller arasında Sevgi Balcı, Talia Buyruk, Nuriye Karasoy, Beyhan Balcı, Semra Ergüden, Tülay Küpçü ve Lütfiye Saygılı yer alıyor.

Katılımcıların hazırladığı birbirinden iddialı tatlılar, jüri üyelerinin titiz incelemesine sunuldu.

Alanında Uzman İsimlerden Oluşan Jüri Heyeti

Yarışmanın kazananını belirlemek üzere bölgenin gastronomi ve eğitim alanındaki tanınan isimleri jüri koltuğunda oturdu. Tokat Aşçılar Federasyonu Başkanı ve TOGÜ MYO Aşçılık Bölümü Öğretim Görevlisi İrfan Polat, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Sinan Keskin, Gıda Mühendisi İbrahim Dönmez, Niksar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı Öğretmeni Ayçen Bilgili ile Mesleki Eğitim Merkezi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı Öğretmeni Sedefnur Budan jüri üyeleri olarak görev yaptı.

Uzman isimler, yarışmacıların hazırladığı lezzetleri kıvam, sunum ve lezzet kriterlerine göre değerlendirdi.

Kazanan İsimler Saat Üçte Açıklanacak

Heyecan dolu yarışmanın ardından gözler saat 15.00’e çevrildi. Jürinin yaptığı detaylı puanlama neticesinde dereceye giren isimler saat 3’te kamuoyuna duyurulacak. Festival alanını dolduran vatandaşlar, birinci seçilecek lezzeti ve ödül alacak yarışmacıları büyük bir merakla bekliyor.