Kayseri Gastronomi Günleri'nde hangi gün neler var? İşte 4 günlük program!

Kayseri'de hafta sonunu evde geçirmek istemeyenler için birbirinden farklı etkinlikler aynı adreste buluşuyor. Çocuklarıyla eğlenceli vakit geçirmek isteyen ailelerden yeni tatlar keşfetmeye meraklı vatandaşlara kadar geniş bir kesime hitap eden programda, dört gün boyunca şehrin ritmi değişecek. Üstelik bazı etkinlikler, Kayseri'nin meşhur lezzetlerini farklı yorumlarla tanıma fırsatı da sunacak.

Konserler, yemek yarışmaları, çocuk gösterileri ve farklı şehirlerden gelen aşçıların katılımıyla gerçekleştirilecek atölyeler, ziyaretçilere dolu dolu bir program sunacak. Özellikle hafta sonu için plan yapan Kayserililer, etkinlik takvimine göre kendilerine uygun programları seçebilecek.

Kayseri'de dört gün boyunca neler yaşanacak? Kayseri Valiliği, Kayseri Büyükşehir Belediyesi ve KAYTUR'un yer aldığı organizasyon kapsamında düzenlenen Kayseri Gastronomi Günleri, 22-25 Ekim 2026 tarihleri arasında Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde gerçekleştiriliyor. Kayseri mutfağının yanı sıra Türkiye'nin farklı bölgelerine ait yöresel lezzetlerin de tanıtılacağı organizasyonda gastronomi söyleşileri, yemek yarışmaları, atölyeler ve sahne gösterileri düzenlenecek.

İlk gün konserlerle başladı 22 Ekim Perşembe günü stantların kurulması ve satışların başlamasıyla kapılarını açan Gastronomi Günleri'nin ilk gününde iki konser programa alındı.

16.00: Kayseri Büyükşehir Belediyesi Bando Konseri

17.00: şık Halil Daylak Konseri

Konserler, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'ndeki Açılış Sahnesi'nde gerçekleştirilecek.

Cuma günü hangi lezzetler sahneye çıkacak? 23 Ekim Cuma günü saat 10.00'da stantların açılmasıyla başlayacak etkinliklerde, liseli öğrencilerden ev hanımlarına kadar çok sayıda katılımcı mutfaktaki becerilerini sergileyecek. Gün boyunca farklı yörelerin yemekleri tanıtılacak, gastronomi alanında çeşitli söyleşiler düzenlenecek.

Cuma gününün etkinlik programı şöyle;

11.00-12.00: Peşküitan Çorbası Atölyesi ve liseler arası et yemeği yarışması

12.00-12.50: Gastronomide Kadın Eli paneli

12.00-13.00: Kayseri Mutfağının Uluslararası Tanıtımı, Pazarlaması ve Teknoloji paneli

13.00-14.00: Liseler arası balık yemeği yarışması ve kuzu etli Yamula patlıcanlı güveç atölyesi

13.00-17.00: Ev Hanımları Kayseri Mutfağı Yöresel Yemek Yarışması

13.30-14.30: Niğde Tava Atölyesi

13.30: Kortej

14.00-15.00: Açılış konuşmaları ve Kayseri pastırma dolgulu çıtır mantı atölyesi

14.30-15.30: Soğanlı Pide Atölyesi ve liseler arası tatlı tabağı yarışması

15.00-16.00: Çiğ Köfte Atölyesi

15.30-16.30: İmza yemeği

16.00-17.00: Pöç taco ve pöçlü nohutlu gacer pilavı atölyesi, liseler arası ekip yemek yarışması

16.00-17.30: Kayseri Mantısı Atölyesi

16.30-17.30: Yerel İşletmelerde Başarı, Girişimcilik ve Markalaşma paneli

17.30: Ödül töreni

Günün öne çıkan etkinliklerinden biri de saat 16.00'da başlayacak Kayseri Mantısı Atölyesi olacak. Atölye, Elmacıoğlu İskender tarafından düzenlenecek.

Hafta sonu aileleri neler bekliyor? 24 Ekim Cumartesi günü gastronomi etkinliklerine çocuklara yönelik gösteriler de eşlik edecek. Özellikle dondurma şovu, çocuk oyunları ve yöresel yemek atölyeleri ailelerin ilgisini çekebilecek programlar arasında bulunuyor.

Cumartesi gününün etkinlik takvimi şöyle;

10.00-10.30: Yöresel Paça Çorbası Atölyesi

10.30-11.30: Enginarlı Ege Pilavı Atölyesi

11.00-12.00: Yerelden Dünyaya Gastronomi paneli ve üniversiteler arası et yemeği yarışması

11.30-12.30: Çocuk Atölyesi

12.00-12.30: Pasta Kesimi

12.00-13.00: Bir Mutfak Nasıl Yaşar? paneli ve Kayseri Mutfağının Geçmişi, Bugünü ve Geleceği paneli

12.30-13.00: Çiğ Köfte Atölyesi

12.45-13.30: Şef Mehmet Yalçınkaya ile söyleşi

13.00-14.00: Üniversiteler arası balık yemeği yarışması

13.00-14.00: Dondurma Dağıtımı ve Kesme Dondurma Şovu

13.30-13.45: Tepsi Mantısı Atölyesi

13.30-14.15: Sevimli Dostlar çocuk oyunu

14.00-14.30: Çankırı Tuz Dağıtımı

14.00-15.00: Pastırmalı Alabalık Atölyesi

14.30-15.15: Kayseri Gıda Sektörü: Yerel Üretimden Markalaşmaya ve Ulusal Pazara paneli

14.30-15.30: Üniversiteler arası tatlı tabağı yarışması ve mantı sunumları

15.00-16.00: Sucuk İçi Mantı Atölyesi

15.30-16.30: Harmanda Baklava Atölyesi ve Sevimli Dostlar çocuk oyunu

16.00-16.30: Şef Somer Sivrioğlu ile söyleşi

16.00-17.00: Üniversiteler arası ekip yemek yarışması

16.30-16.45: Yağlama Atölyesi

17.30: Ödül töreni

Cumartesi gününün dikkat çeken isimleri arasında ünlü şefler Mehmet Yalçınkaya ve Somer Sivrioğlu da yer alıyor. Mehmet Yalçınkaya saat 12.45'te, Somer Sivrioğlu ise saat 16.00'da Açılış Sahnesi'nde ziyaretçilerle buluşacak.

Pazar günü final! Konser ve yarışmalar bir arada Kayseri Gastronomi Günleri'nin son günü olan 25 Ekim Pazar'da da ziyaretçileri yoğun bir program bekliyor. Anne-çocuk yemek yarışmasından özel gereksinimli çocuklara yönelik yarışmaya, yöresel yemek atölyelerinden konsere kadar pek çok etkinlik düzenlenecek.

Pazar gününün programı şöyle;

11.00-12.00: Şura Dolması ve Hoşmerim Tatlısı Atölyesi

12.00-13.00: Isparta Şekerlemesi Atölyesi

12.00-14.00: Anne-Çocuk Yemek Yarışması

13.00-14.00: Lezzetten Değere paneli ve Beykoz Kebabı Atölyesi

13.30-14.30: Harika Kanatlar çocuk oyunu

14.00-15.00: Şef Yunus Emre Akkor ile söyleşi ve atölye, Edirne Ağa Pilavı Atölyesi ve özel gereksinimli çocuklar yarışması

15.00-16.00: Şef Cüneyt Asan ile kuzu şov ve asma yapraklı bulgur pilavı atölyesi, Kayseri Yağlaması Atölyesi

15.00-16.30: Turan Derneği Yemek Yarışması

15.30-16.30: Harika Kanatlar çocuk oyunu

16.00-17.00: Çıtır Mantı Atölyesi ve Şef Asuman Kerkez ile Nevzine Tatlısı Atölyesi

17.00: Turan Güneş Konseri

Pazar gününün öne çıkan etkinlikleri arasında Kayseri'nin yöresel tatlılarından Nevzine'nin hazırlanacağı atölye de bulunuyor. Ayrıca Harika Kanatlar çocuk oyunu iki ayrı seansta sahnelenecek.

Dört günlük organizasyonun son konserinde ise Turan Güneş, saat 17.00'de Açılış Sahnesi'nde müzikseverlerle buluşacak.

Etkinlikler nerede yapılacak? Kayseri Gastronomi Günleri, Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi'nde gerçekleştiriliyor. Program kapsamında etkinlikler Açılış Sahnesi, Kayseri Mutfağı Sahnesi, Atölye Sahnesi ve yarışma alanlarında düzenleniyor.

22 Ekim Perşembe günü başlayan ve 25 Ekim Pazar günü sona erecek organizasyona katılmak isteyen vatandaşlar, gün gün açıklanan programı inceleyerek ilgilerini çeken etkinliklerin saatlerine göre ziyaretlerini planlayabilir.