Ünye’de okul kantinlerinin hijyen ve güvenliği masada

Ünye’de öğrencilerin sağlıklı, dengeli ve güvenli gıdaya erişimini en üst seviyede tutmak amacıyla okul müdürleri ve kantin işletmecilerine yönelik bilgilendirme toplantısı gerçekleştirildi. Ünye Ticaret ve Sanayi Odası toplantı salonunda düzenlenen programda, kantinlerin işleyiş esasları ve denetim mekanizmaları masaya yatırıldı.

Toplantıya Ünye Kaymakamı Kemal Yıldız, İlçe Millî Eğitim Müdürü Murtaza Alan, İlçe Millî Eğitim Şube Müdürü Murat Özden, Ünye Gıda Maddeleri Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Harun Güdek, Başkan Vekili Özgür Şahin, okul yöneticileri ve çok sayıda kantin işletmecisi katıldı. Toplantı boyunca okul kantinlerinin sadece birer alışveriş alanı olmadığını, öğrencilerin günlük yaşamında sağlığı doğrudan etkileyen kritik noktalar olduğu ifade edilerek ortak sorumluluk bilincine dikkat çekildi.

Toplantıda öne çıkan başlıklar ve katılımcılarla paylaşılan temel kriterler şu şekilde sıralandı: Kantinlerin fiziki koşulları, gıdaların hazırlanması, pişirilmesi ve saklanması süreçleri ile personel hijyenine ilişkin eksiksiz uyulması gereken kurallar detaylıca aktarıldı. Satışa sunulan tüm ürünlerin ilgili mevzuata uygunluğu, son tüketim tarihi kontrolleri, ambalaj bütünlüğü ve fiyat etiket uygulamaları titizlikle denetlendi.

İlçe Millî Eğitim Müdürlüğü, Esnaf Odası ve okul yönetimlerinin tam bir iş birliği içerisinde yürütüleceği periyodik denetim süreçlerinin kesintisiz devam edeceği belirtildi. Program, katılımcıların görüş, öneri ve taleplerini paylaştığı soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.