Kilis’te Gıda Denetimlerinde Yeni Dönem!

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından hazırlanan “Toplu Tüketim Yerleri Hijyen ve Gıda Güvenliği Rehberi”, kent genelindeki işletmelerle buluşturuluyor.

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından restoran, lokanta, kafe, dönerci, okul kantini ve yemekhanelerde gerçekleştirilen denetimler sırasında işletme yetkililerine hazırlanan rehber teslim ediliyor.

Gıda güvenliği ve hijyen konusunda işletmelere yol gösterici olması amacıyla hazırlanan rehberde, günlük faaliyetlerde uygulanabilecek temel kurallar ve pratik bilgiler yer alıyor.

İşletmelere yol gösterecek

Rehberle birlikte işletmelerin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına daha kolay ulaşabilmesi, günlük uygulamalarda karşılaşabilecekleri sorunlara yönelik gerekli önlemleri zamanında alabilmesi amaçlanıyor.

Çalışma kapsamında işletmelerde öz kontrol mekanizmasının geliştirilmesi ve olası uygunsuzlukların tüketici sağlığını tehdit etmeden önce tespit edilerek giderilmesi hedefleniyor.

Tüketici sağlığının korunması hedefleniyor

Kilis İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla toplu tüketim yapılan işletmelerde hijyen standartlarının yükseltilmesi ve güvenilir gıda konusunda farkındalığın artırılması amaçlanıyor.

Hazırlanan rehberin yalnızca denetim dönemlerinde değil, işletmelerin günlük çalışma süreçlerinde de başvurabilecekleri pratik bir kaynak olması hedefleniyor.

Yetkililer, daha sağlıklı, daha güvenli ve yaşam kalitesi yüksek bir Kilis için güvenilir gıda ve bilinçli işletme anlayışının güçlendirilmesine yönelik çalışmaların devam edeceğini belirtti.