Gastroafyon’da 81 İlin Lezzet Geçidi: Protokol Stantları Ziyaret Etti

Afyonkarahisar’da bu yıl 8’incisi düzenlenen Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye’nin 81 ilinden yöresel lezzetleri bir araya getirdi. Festival alanındaki stantları ziyaret eden protokol üyeleri, yöresel ürünleri inceleyerek katılımcılardan bilgi aldı.

Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş, Belediye Başkanı Burcu Köksal, milletvekilleri ve siyasi parti il temsilcileri, festival alanındaki stantları gezerek Türkiye’nin farklı bölgelerinden getirilen yöresel ürünleri ve gastronomik değerleri inceledi.

Festival alanındaki ziyaretlerde protokol üyeleri, farklı illerden gelen katılımcılarla bir araya gelerek yöresel yemekler ve ürünler hakkında bilgi aldı.

81 İLİN YÖRESEL LEZZETLERİ GASTROAFYON’DA BULUŞTU

8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali kapsamında oluşturulan Anadolu Sofrası ile Türkiye’nin 81 iline ait yöresel lezzetler aynı alanda ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Anadolu Sofrası’nda 81 ilden yüzlerce çeşit yöresel yemek yer alırken, festival alanındaki stantlarda da farklı bölgelerin gastronomik ürünleri tanıtıldı.

Stantları gezen protokol üyeleri, yöresel yemeklerden geleneksel ürünlere kadar farklı alanlardaki ürünleri inceleyerek katılımcılarla sohbet etti.

VALİ AKTAŞ: “81 İLİN LEZZETLERİ AYNI SOFRADA BULUŞTU”

Festival alanındaki ziyaretleri sırasında açıklamalarda bulunan Afyonkarahisar Valisi Dr. Naci Aktaş, GastroAfyon’un açılışını gerçekleştirmenin heyecanını yaşadıklarını belirtti.

Anadolu Sofrası’nda 81 ilden yüzlerce çeşit yöresel yemeğin bulunduğunu ifade eden Aktaş, farklı illerin gastronomik değerlerinin Afyonkarahisar’da bir araya getirildiğini söyledi.

Vali Aktaş, “Festivalimizin kapılarını açmanın heyecanını ve mutluluğunu yaşıyoruz. Şu anda Anadolu Sofrası’nın içerisindeyiz. 81 ilimizden yüzlerce çeşit yöresel yemeğimiz burada misafirlerimizin beğenisine, görsel sunumuna ve Guinness hakemlerimizin ölçüm ve değerlendirmesine sunuldu. Adana’dan Düzce’ye, ülkemizin dört bir yanından 81 ilimizin yöresel lezzetlerini aynı sofrada buluşturduk” dedi.

81 ilin tamamının kendisi için ayrı bir değere sahip olduğunu belirten Vali Aktaş, “Ben 81 ilimizin tamamını tutuyorum. Çünkü hepsi birbirinden değerli, hepsi vazgeçilmez. Her biri Anadolu’nun yüzyıllardır taşıdığı birikimin, becerinin ve bereketin bir yansıması” ifadelerini kullandı.

“ANADOLU’NUN ZENGİN MUTFAK KÜLTÜRÜNÜ GELECEK NESİLLERE AKTARACAĞIZ”

GastroAfyon’un yalnızca bir gastronomi festivali olmadığını belirten Vali Aktaş, festival kapsamında gerçekleştirilecek etkinliklerle Anadolu’nun gastronomi ve kültürel mirasının gelecek nesillere aktarılmasının hedeflendiğini kaydetti.

Vali Aktaş, festivalin, Emine Erdoğan’ın yürüttüğü Anadolu’daki gastronomi ve kültürel miras çalışmalarına da entegre edildiğini belirterek şöyle konuştu:

“Bugün burada hep birlikte Anadolu Sofrası’nı kuruyoruz. GastroAfyon’u sadece bir gastronomi festivali olarak değerlendirmiyoruz. Bu yıl festivalimizi, Saygıdeğer Emine Erdoğan Hanımefendi’nin yürüttüğü Anadolu’daki proje ile de entegre ettik. Her iki çalışmayı birlikte yürütüyoruz.”

Festival süresince workshoplar ve çeşitli etkinliklerin düzenleneceğini belirten Vali Aktaş, Anadolu’nun gastronomi alanındaki birikiminin korunması ve gelecek nesillere aktarılması için çalışmaların sürdürüleceğini ifade etti.

Vali Aktaş, “Amacımız, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü sadece bugün tanıtmak değil, aynı zamanda gelecek nesillere güçlü bir şekilde aktarmak” dedi.

“GASTROAFYON PAZAR AKŞAMINA KADAR DEVAM EDECEK”

Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’nin pazar akşamına kadar devam edeceğini belirten Vali Aktaş, festivalin çeşitli etkinliklerle sürdürüleceğini ifade ederek festivalin hayırlı olmasını diledi.

BAŞKAN KÖKSAL: “HERKESİ GASTROAFYON’A BEKLİYORUZ”

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Burcu Köksal da festival kapsamında üç gün boyunca çeşitli etkinliklerin gerçekleştirileceğini belirtti.

Workshop, panel, yemek etkinlikleri ve konserlerin festival programında yer aldığını ifade eden Köksal, ziyaretçilerin hem Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetlerini tatma hem de bu lezzetlerin hikâyelerini öğrenme fırsatı bulacağını söyledi.

Başkan Köksal, “Üç gün boyunca burada çok güzel etkinliklerimiz olacak. Workshoplar, paneller, birbirinden lezzetli yemekler, birbirinden değerli ustalarımız ve şeflerimiz burada olacak. Ziyaretçilerimiz hem Afyonkarahisar’ın birbirinden güzel yöresel lezzetlerini tatma fırsatı bulacak hem de düzenleyeceğimiz workshop ve panellerle bu lezzetlerin hikâyelerini daha yakından tanıyacaklar” diye konuştu.

Festival kapsamında konserlerin de düzenleneceğini belirten Başkan Köksal, üç gün boyunca gastronomi ve müzik etkinliklerinin ziyaretçilerle buluşacağını ifade etti.

KÖKSAL’IN VAZGEÇİLMEZ LEZZETİ GÖCE KÖFTESİ

Afyonkarahisar’ın yöresel mutfak kültürünün çok sayıda farklı lezzeti bünyesinde barındırdığını belirten Başkan Köksal, kendi vazgeçilmez yöresel lezzetinin ise göce köftesi olduğunu söyledi.

Başkan Köksal, “Afyonkarahisar’ın yöresel lezzetleri gerçekten çok fazla ve her birinin ayrı bir değeri var. Benim vazgeçilmez lezzetim göce köftesi. Ama hepsi birbirinden güzel. Bir sürü lezzetimiz var; bükmemiz, hamur işlerimiz, patlıcanımız ve daha sayamadığımız birçok yöresel ürünümüz var” dedi.

Yöresel lezzetlerin her birinin farklı bir hikâyesi bulunduğunu ifade eden Başkan Köksal, GastroAfyon ile Afyonkarahisar’ın mutfak kültürünün daha geniş kitlelere tanıtılmasının amaçlandığını belirtti.

Başkan Köksal, “Açıkçası bunların arasında birini diğerinden ayırt etmek mümkün değil. Her birinin ayrı bir tadı, ayrı bir hikâyesi var. Biz de bu festival vesilesiyle Afyonkarahisar’ın bu zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyoruz” ifadelerini kullandı.

Festivalin üç gün boyunca devam edeceğini belirten Başkan Köksal, “Üç gün boyunca güzel bir birliktelik yaşamak hem lezzetlerimizi hem de müziğimizi hep birlikte paylaşmak istiyoruz. Herkesi festivalimize davet ediyor, üç günü hep birlikte güzel bir şekilde geçirmeyi diliyoruz” diye konuştu.

FESTİVALDE GASTRONOMİ VE KÜLTÜR BULUŞMASI

8. Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye’nin 81 ilinden yöresel yemek ve ürünlerin yanı sıra workshop, panel, yemek etkinlikleri ve konserlerle devam ediyor.