Milas'ta Antik Kentte Zeytin Hasadı ve Görkemli Festival

Antik Kentte Zeytin Hasadı Muğla'nın Milas ilçesinde gerçekleştirilen 12. Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali kapsamında, tarihi bir atmosferde özel bir etkinlik düzenlendi. Kapıkırı Mahallesi sınırları içerisinde yer alan Herakleia Antik Kenti'nin agorasında bulunan zeytin ağaçlarından erken hasat gerçekleştirildi.

Söz konusu etkinlike oyuncu Tamer Levent ve sanatçı Ayhan Sicimoğlu da katılım sağlayarak sürece eşlik ettiler. Festival programı dahilinde sadece tarımsal faaliyetler değil, aynı zamanda çeşitli gastronomi etkinlikleri, bilgilendirici paneller ve müzik konserleri de katılımcılara sunuldu.

Hasat Süreci ve Soğuk Sıkım Deneyimi Protokol üyeleri ile diğer katılımcıların mekanik yöntemler kullanarak topladıkları zeytinler, uygun kasalara yerleştirilerek yakın bölgede bulunan bir tesise nakledildi. Bu tesiste uygulanan soğuk sıkım tekniği ile zeytinyağına dönüştürülen ürünler, orada bulunan misafirlere tadım imkanı olarak sunuldu.

Hasat sürecine dahil olan ünlü isimler Tamer Levent ve Ayhan Sicimoğlu, bu geleneksel sürecin bir parçası oldular. Tarihi Miras ve Zeytinyağının Geçmişi Herakleia Antik Kenti Kazı Başkanı Prof. Dr. Zeliha Gider Büyüközer, hasat işleminin tamamlanmasının ardından katılımcıları antik kentteki kültürel varlıkları gezmeye davet etti.

Büyüközer, yaptığı açıklamada zeytinyağının antik çağlarda "altın sıvı" olarak adlandırıldığını vurguladı. Bu değerli ürünün geçmiş dönemlerde sadece beslenme amaçlı değil, aynı zamanda sağlık alanında ve aydınlatma sistemlerinde de yaygın olarak kullanıldığını belirtti.

Gastronomi ve Yerel Ürünlerin Tanıtımı Festivalin Milas Atapark bölgesinde gerçekleştirilen diğer etkinliklerinde, zeytin ve zeytinyağının yanı sıra turizm odaklı sunumlar ve paneller icra edildi. Kurulan stantlarda bölgeye özgü yerel ürünler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

Ayrıca Milas Meslek Yüksekokulu Aşçılık Bölümü öğrencilerinin hazırladıkları zeytinyağlı yemekler jüri üyeleri tarafından değerlendirildi ve dereceye giren öğrencilere ödüller takdim edildi. Yerel Yönetimin Vizyonu ve Destekleri Milas Kaymakamı Dr.

Vural Karagül, zeytin, zeytinyağı ve turizmin ilçenin hem ekonomik refahı için bir geçim kaynağı hem de tanıtım açısından kritik birer unsur olduğunu dile getirdi. Karagül, festival aracılığıyla Milas'ın barındırdığı tarihi, doğal ve gastronomi değerlerini daha geniş kitlelere ulaştırmayı hedeflediklerini ifade ederken, etkinliğin gelecekte ulusal ve uluslararası çapta düzenlenen fuarlarda da yer almasını arzuladıklarını belirtti.

Coğrafi İşaret ve Markalaşma Çalışmaları Milas Belediyesi Başkan Vekili Barbaros Gezgin, Milas zeytinyağının Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaret almasının bölgedeki gelişimlere önemli katkılar sağladığını vurguladı. Gezgin, üreticilerin emeklerinin karşılığını almalarının önemine dikkat çekerek, belediye olarak çiftçi ve üreticileri desteklemek adına çalışmalar yürüttüklerini ifade etti.

Üretim Kalitesi ve Ticari Potansiyel Milas Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Reşit Özer, ilçede markalaşma, kaliteli üretim, yatırım ve ihracat süreçlerinin ön plana çıktığını kaydetti. Özellikle Memecik zeytininden elde edilen ürünlerin yüksek kalitesine dikkat çeken Özer, Milas'ın zeytin ve zeytinyağı üretiminde bölgenin merkezlerinden biri olduğunu vurguladı.

Müzik ve Kültürün Buluşması Festival kapsamında Ayhan Sicimoğlu, Harikalar Bandosu ile birlikte Atapark Meydanı'nda geniş bir kitleye konser verdi. Meydanı dolduran vatandaşlar, grubun hareketli parçalarına eşlik ederek festivalin coşkusunu paylaştılar.

Kültür, sanat, gastronomi ve müziği harmanlayan festival etkinlikleri, Milas'ın zeytin ve turizm değerlerini tanıtma amacına yönelik programlarla devam etmektedir.