Balığın yanına en çok onlar yakışıyor! Bursa pazarında yeşillik bolluğu

Bursa’da balık tezgahlarında yaşanan bolluk, balığın sofradaki eşlikçilerine olan ilgiyi de artırdı. Balıkla birlikte tüketilen roka, limon, marul ve çeşitli yeşillikler pazarlarda yerini alırken, vatandaşlar alışverişlerinde bu ürünleri de tercih ediyor.

Bursa’da balık sezonunun bereketli geçmesiyle birlikte balığın sofradaki eşlikçileri olarak bilinen yeşilliklere de ilgi arttı. Balık alışverişi yapan vatandaşlar, sofralarını tamamlamak için pazar tezgahlarında satılan roka, limon, marul ve diğer yeşilliklere yöneldi.

Balık sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan rokanın demeti 30, limonun kilogramı 35, marulun tanesi 35 liradan satışa sunuluyor. Maydanoz 25, dereotu 30, kuzukulağı 30 ve tere 30 liradan alıcı bekliyor.

Balığın yanında tüketilen yeşilliklerin tezgahlardaki yerini koruduğunu belirten esnaf, vatandaşların alışverişlerinde bu ürünleri de tercih ettiğini ifade etti. Özellikle roka ve limon, balık sofralarının tamamlayıcı ürünleri arasında öne çıkıyor.