Her gün bir avuç tüketiliyor! Yer fıstığıyla ilgili şaşırtan araştırma

Yer fıstığı tüketimini inceleyen araştırmacılar, kandaki özel bir yağ profili ile tip 2 diyabet riski arasında bağlantı bulunduğunu belirledi. Araştırmada vücut ağırlığının da bu ilişkide önemli rol oynadığı ortaya çıktı.

YER FISTIĞI TÜKETİMİ KAN YAĞLARINI ETKİLEYEBİLİYOR

Bilim insanları, ortaya çıkan bu özel yağ profilinin tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğunu belirledi.

63 YETİŞKİN ALTI AY BOYUNCA TAKİP EDİLDİ

Araştırmanın ilk aşamasında 18-33 yaş aralığındaki 63 sağlıklı yetişkin altı ay boyunca takip edildi. Katılımcıların bir bölümüne günlük beslenmelerine ek olarak 25 gram kavrulmuş yer fıstığı veya 32 gram yer fıstığı ezmesi tüketmeleri önerildi.

Altı aylık süreçte alınan kan örnekleri incelenerek yer fıstığı tüketimiyle bağlantılı yağ profili araştırıldı.

27 BİNDEN FAZLA KİŞİNİN VERİLERİ İNCELENDİ

Araştırmanın devamında bilim insanları, 27 binden fazla kişinin verilerinin yer aldığı uzun süreli bir çalışmayı değerlendirdi. İncelemelerde, yer fıstığı tüketimiyle bağlantılı kan yağlarının tip 2 diyabet riskinin daha düşük olmasıyla ilişkili olduğu görüldü.

VÜCUT AĞIRLIĞI DA ÖNEMLİ ROL OYNUYOR

Araştırmacılar, söz konusu ilişkinin önemli bir bölümünün vücut kitle indeksiyle açıklanabildiğine dikkat çekti. Bu bulgu, yer fıstığı tüketimi ile diyabet riski arasındaki bağlantının değerlendirilmesinde vücut ağırlığının da dikkate alınması gerektiğini gösterdi.

Araştırma sonuçları yer fıstığının tip 2 diyabeti önlediğini kanıtlamıyor. Bulgular, yer fıstığı tüketimiyle daha düşük diyabet riski arasında bir ilişki bulunduğuna işaret ediyor.