Ünlü şeften gastronomi önerileri! Antalya var olanı korumalı, kendi hikâyesini de yazmalı

Turizmi çeşitlendirmek için gastronominin önemli bir unsur olduğunu belirten Şef Elfida Asar, “Piyaz ve serpme böreğe sıkışan Antalya gastronomisini; turunç, zeytin-zeytinyağı, aromatik otlar, sebzeler, keçi ürünleri, meyveler ve Akdeniz’in deniz ürünleri ile zenginleştirmeliyiz. Toroslardan Akdeniz’e-Antalya Lezzet Rotası projesi Antalya için hayata geçirilmeli” dedi.