Süt üreticilerinden kasım çağrısı: Çiğ süt fiyatı güncellenmezse üretim riske girebilir

Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) Yönetim Kurulu, çiğ süt fiyatlarına ilişkin Ulusal Süt Konseyi’ne (USK) çağrı yaptı. Üreticinin satış fiyatı sabit kalırken üretim giderlerinin yükseldiğine dikkat çeken dernek, kasım ayında fiyat değerlendirmesi yapılmasının zorunlu hale geldiğini belirtti.

Çiğ süt fiyatında güncelleme beklentisi

TÜSEDAD, Bakanlık ve USK tarafından düzenlenen Süt Çalıştayı’nda, çiğ süt tavsiye fiyatının üç aylık dönemlerde değerlendirilmesi yönünde ortak yaklaşım benimsendiğini hatırlattı. Dernek, önceki açıklamalarında da bu takvimin uygulanmasını talep etmişti.

Açıklamada, 1 Mayıs’tan itibaren geçerli olan fiyatın değiştirilmediği ve ekim ayında yeniden değerlendirme yapılacağının duyurulduğu ifade edildi. Ekim ayının sonuna yaklaşılmasına rağmen beklenen açıklamanın gelmemesinin, üreticilerde memnuniyetsizliğe ve konseye yönelik güven kaybına neden olduğu savunuldu.

Üretici fiyatı sabit, raf fiyatları yükseliyor

Dernek, çiğ süt üreticisinin gelirinde artış yaşanmazken içme sütü, beyaz peynir, yoğurt ve diğer süt ürünlerinin market fiyatlarının yükseldiğini belirtti.

Enflasyonla mücadele kapsamında üretici fiyatlarının baskılanmasının raflardaki artışı önleyemediğini savunan TÜSEDAD, mevcut yaklaşımın tüketiciyi korumakta yetersiz kaldığını ve üretimin devamlılığını zorlaştırdığını ifade etti.

Yem satışlarında yüzde 20’ye varan gerileme

TÜSEDAD’ın açıklamasına göre yem satışları, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yaklaşık yüzde 15-20 azaldı.

Dernek, bu gerilemeyi üreticilerin hayvanlarını verimi artıracak şekilde beslemek yerine, yalnızca yaşamlarını sürdürebilecek düzeyde beslemek zorunda kalmasının göstergesi olarak değerlendirdi. Birçok işletmenin üretimi büyütmekten çok mevcut faaliyetlerini sürdürebilmeye odaklandığı kaydedildi.

İşletmelerin küçülmesi ve üretimden çekilme riski

Mevcut çiğ süt fiyatının yükselen üretim maliyetlerini karşılamaktan uzak kaldığını belirten TÜSEDAD, zararına üretimin devam etmesinin işletmelerin küçülmesine ve damızlık hayvan varlığının azalmasına yol açabileceği uyarısında bulundu.

Dernek, üreticilerin faaliyetlerini sürdürebilmesi için çiğ süt tavsiye fiyatının kasım ayında maliyetler dikkate alınarak güncellenmesi talebini yineledi.