Kahramanmaraş'ta Baharatlık Kırmızı Biber Üretimi İçin Çözüm Planı

Biber Üretiminde Çözüm Arayışı Kahramanmaraş bölgesinde gerçekleştirilen bir toplantı kapsamında, baharatlık kırmızı biber üretimi noktasında karşılaşılan çeşitli problemler ve bu sorunlara yönelik geliştirilebilecek çözüm yolları kapsamlı bir şekilde ele alındı. Doğu Akdeniz Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü bünyesinde düzenlenen bu görüşmelerde, bölgenin kırmızı biber üretimi açısından kritik bir öneme sahip olduğu vurgulandı.

Stratejik Planlama ve Kurumsal İş Birliği Toplantıya katılım sağlayan Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürü İbrahim Cerit, üretimin başlangıcından nihai pazarlama aşamasına kadar geçen süreçte tespit edilen aksaklıkları belirtti. Cerit, bu aşamalarda yaşanan sorunlara yönelik somut çözüm önerileri geliştirerek hazırlanan raporların, konunun çözümü için ilgili bakanlık birimlerine ulaştırılacağını ifade etti.

Üretim Süreçlerinin İyileştirilmesi Enstitü Müdürü Doğan Gözcü ise yaptığı açıklamada; yetiştiricilik teknikleri, hasat dönemi, hasat sonrası gerçekleştirilen işlemler ve pazarlama aşamalarında karşılaşılan zorluklara odaklandıklarını dile getirdi. Gözcü, temel hedeflerinin daha verimli ve sürdürülebilir bir üretim modeline katkı sağlamak olduğunu sözleriyle aktardı.

Bölgesel Kapasite ve Uzman Görüşleri Toplantı dahilinde Kahramanmaraş'ın yanı sıra Şanlıurfa, Hatay, Gaziantep ve Kilis illerindeki kırmızı biber üretim kapasiteleri ile üretim süreçleri detaylıca analiz edildi. Uzmanlar, yetiştiricilik aşamasında karşılaşılan engeller ve sektöre kazandırılacak yenilikler üzerine sunumlar gerçekleştirdilerken, üreticilerin merak ettiği sorulara yanıtlar verdiler.

Paydaşların Katılımıyla Gerçekleşen Görüşme Gerçekleştirilen bu önemli toplantıya; Kahramanmaraş Vali Yardımcısı Recep Aydın, Tarım ve Orman İl Müdürü Ramazan Bilir, Kahramanmaraş Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Narlı, ziraat odalarının başkanları, üniversitelerden akademisyenler, üreticiler ve sektörün farklı paydaşları katılım göstererek süreci takip ettiler.