✍ Editör: Habermetrik · Editör Politikası
BUÜ'den Bursa'nın 700 yıllık mutfak mirasına akademik dokunuş
Görsel kaynağı: bursahakimiyet.com.tr
Kongrede sunulan bildirilerin bilimsel değerlendirme sürecinin ardından Journal of Gastronomy (JoGA) dergisinde yayımlanarak uluslararası literatüre kazandırılması hedefleniyor. Bursa’nın tarih öncesinden Osmanlı’ya, göç dalgalarından…
Kaynaklar: bursahakimiyet.com.tr
Haber metni ve görseller bursahakimiyet.com.tr sitesine aittir; tam içerik kaynak sitede yayınlanır.
Haber Künyesi
Kategori: Eğitim
Yayın: 01 Eylül 2026 09:10 · Kaynak: bursahakimiyet.com.tr
Kategori: Eğitim
Yayın: 01 Eylül 2026 09:10 · Kaynak: bursahakimiyet.com.tr