Bozok Yaylası’nın Saklı Dehaları: İlklerin ve Asaletin Şehri Yozgat

Anadolu’yu köşe bucak gezenler, her toprağın ayrı bir hikayeye gebe olduğunu bilir. Ancak İç Anadolu’nun o vakur, o sessiz ve derin coğrafyasında öyle bir adrestir ki Yozgat, adını tarihin sayfalarına sadece altın harflerle değil, adeta “ilklerin mührüyle” kazımıştır.

Kimileri onu sert iklimiyle, kimileri ise yiğidin harman olduğu topraklarıyla tanır. Oysa Bozok Yaylası’nın bağrında barındırdığı öncülük vasfı, bu toprakları başlı başına bir medeniyet akademisi kılmaya yeter.

Haklısınız; Yozgat dediniz mi akla önce o büyüleyici yeşiliyle Yozgat Çamlığı Milli Parkı gelir. Türkiye’nin takvimler 1958 yılını gösterdiğinde ilan edilen “İlk Milli Parkı” burasıdır. Kafkaslar dışında bir eşi benzeri bulunmayan yaşlı Anadolu karaçamlarının göğe uzandığı bu saklı cennet, ülkemizde doğayı koruma bilincinin de ilk filizlendiği resmi adrestir. Ancak Yozgat’ın dünyaya açtığı pencereler yalnızca tabiatla sınırlı kalmaz.

Tarihin iletişim ve basın koridorlarında yürüdüğünüzde, karşınıza yine gururla parlayan bir Yozgatlı çıkar: Çapanzade Agâh Efendi. İmparatorluğun modernleşme sancıları çektiği dönemde, Şinasi ile birlikte “ilk özel gazete” olan Tercümân-ı Ahvâl’i çıkaran odur.

Posta Nazırlığı döneminde ise Anadolu’nun dört bir yanına haber uçuran “ilk posta pulu” uygulamasını ve basımını bu topraklara, bu millete kazandıran yine o vizyoner Yozgatlı zekadır. Yani bugün pullarla süslediğimiz mektupların, özgür basının ilk harcında Bozok’un nefesi vardır.

Gelin, ilklerin şeceresini biraz daha geriye, insanlığın ortak mirasına doğru uzatalım. Dünyanın “ilk termal tedavi merkezi” neresidir dilerdiniz? Sarıkaya ilçesinde yükselen, UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi’ndeki o meşhur Sarıkaya Roma Hamamı (Basilica Therma).

Antik çağda şifalı sularıyla kralları, generalleri ağırlayan; iki bin yıldır sudan yükselen buharını hiç kaybetmeyen bu yapı, termal sağlık turizminin dünyadaki ilk mabetlerinden biridir. Bitmedi; Anadolu’da “ilk siyasi birliği kuran” kadim Hitit İmparatorluğu’nun kalbi, en kalabalık yerleşim sınırları yine buraya demir atmıştır.

Kerkenes Kalesi gibi demir çağı kentleri, antik dünyanın devasa savunma sanayisinin ilk örneklerini bu topraklarda sergilemiştir.

Bu kadar öncü bir kentin mutfağı ve kültürü de elbette sıradan olamazdı; o da kendi alanında ilklerin ve benzersiz ritüellerin beşiğidir. Yozgat’ın gastronomi dünyasına sunduğu en büyük başyapıt, sabrın ve ateşin muazzam uyumuyla pişen Testi Kebabı’dır.

Bu kebap sadece bir yemek değil, Anadolu misafirperverliğinin ilk ve en önemli kurallarından biridir. Sadece tek bir misafir için koca bir testinin mühürlenip fırına verilmesi, yemeğin sonunda o testinin bir seremoniyle kırılması, bu toprakların insana verdiği değerin mutfaktaki ilk tezahürüdür.

Yanına bir de tescilli Yozgat Parmak Çöreği mi, fırından yükselen o ilk kokunun Anadolu’da başka hiçbir yerde eşi benzeri yoktur.

Yozgat, huyuyla da ilklerin ve teklerin kentidir. Tarih sahnesinde nice kuşatmalar, istilalar yaşanmışken “bağrına hiçbir zaman düşman ayağı değmemiş” ender Anadolu kalelerindendir. Belki de bu yüzden, Cumhuriyetimizin kurucusu Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün Ankara’dan önce burayı bir anlığına da olsa başkent olarak zihninden geçirmesi tesadüf değildir. Sadakati, vatanperverliği ve bozulmamış duruşuyla Yozgat, Türkiye’nin adeta omurgasıdır.

Sözün özü; pulun üstündeki mühürde, çamlığın yeşilindeki nefeste, gazetenin ilk manşetinde, kırılan o ilk testinin sesinde ve tarihin şifalı sularında hep Yozgat’ın imzası vardır. İlklerin şehri Yozgat’a, Bozok Yaylası’nın o asil insanlarına selam olsun..

702px)" srcset=" Kentsel Dönüşüm Kredisi Faizi Yüzde 0.69'a Düştü: Evini Yenileyeceklere Şartlar Açıklandı! 702px)" srcset=" Yaşlı ve Engelli Aylığı Alanlara Kasım Müjdesi! Paralar Hesaplara Yatıyor 702px)" srcset=" Doğal Gaz Faturasında Yeni Tarife: Limiti Aşan Daha Fazla Para Verecek 702px)" srcset=" Vergi Ve Harçlara Büyük Zam Geliyor!