Kasım Soğuklarında Niksar’ın Sıcak Geleneği: Soba Başında Demli çay Keyfi

Kasım ayının gelmesi ve hava sıcaklıklarının hissedilir derecede düşmesiyle birlikte Niksar’da kış hazırlıkları tamamlandı, evlerde ve iş yerlerinde sobalar kurulmaya başlandı.

Bölgenin köklü basın kuruluşlarından Yeşil Niksar ve Yörenin Sesi Canik gazetelerinin imtiyaz sahibi, duayen gazeteci Cemalettin Bilgin de kış mevsiminin sembolü olan soba başı geleneğini bozmadı. İş yerinde kurulan pelet sobada demlenen sıcacık çayı yudumlayan Bilgin, hem soğuk havanın yorgunluğunu attı hem de kış günlerinin o unutulmaz samimi havasını yaşattı.

Kovada çıtır çıtır yanan ateşin sıcaklığı ve üzerine konulan demlikten yükselen çay kokusu, gazete idarehanesinde kışın gelişini müjdeleyen huzurlu bir atmosfer oluşturdu. Yılların tecrübesiyle Niksar’ın nabzını tutan Cemalettin Bilgin, “Soba başındaki çayın lezzeti ve samimiyeti başka hiçbir şeyde yok.

Kasım soğukları kışın habercisi olsa da dostluklar ve sıcak bir çay içimizi ısıtmaya yetiyor,” diyerek kış mevsiminin getirdiği bu geleneksel keyfi paylaştı.

Niksar genelinde de vatandaşlar soğuk havaya karşı sobalarını yakarak kışın tadını çıkarmaya başlarken, demli çay eşliğindeki sohbetler kış akşamlarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

The post KASIM SOĞUKLARINDA NİKSAR’IN SICAK GELENEĞİ: SOBA BAŞINDA DEMLİ ÇAY KEYFİ appeared first on Yeşil Niksar Yerel Haber Sitesi.