Hakkari'de öğrenciler yöresel sonbahar lezzetlerini sergiledi

Hakkari Mehmet Akif Ersoy Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesindeki gençler, şehrin köklü yemeklerini ve güz mevsiminde hasat edilen ürünlerden oluşan tatları tanıtmak için bir etkinlik düzenledi.

Eğitim kurumunun Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri tarafından okul binasında kurulan stantlarda, Hakkari mutfağına

ait yöresel yemekler ile yerel mahsullerden üretilen gıdalar ve içecekler davetlilerin ilgisine sunuldu.

Okul Müdürü Mücahit Ertan, öğrencilerin ders başarılarının yanında mesleki ve sosyal becerilerine de büyük değer verdiklerini ifade etti.

Hakkari mutfağında kaybolmaya yüz tutan pek çok yemeğin öğrenciler tarafından tekrar gün yüzüne çıkarıldığını vurgulayan Ertan, şu açıklamalarda bulundu:

"Öğrencilerimizin her alanda gelişim göstermelerini önemsiyoruz. Mutfağımızın unutulmaya başlanan birçok kültürel lezzetini bugün öğrencilerimiz sergimize taşıdı. Kendilerini ve öğretmenlerimizi tebrik ediyorum.

Amacımız öğrencilerimizin edindikleri bilgilerle Hakkari'ye katma değer sağlamaları ve kariyerlerinde istihdam imkanı elde etmeleridir. Sadece Hakkari'nin değil, Anadolu'nun birçok yemeğini ve lezzetini mutfağımızda tanıtmaya devam edeceğiz."

Öğrencilerden Zelal Nur Tatlı, hocalarının rehberliğinde hazırlık sürecini tamamladıklarını belirterek, şehrin geleneksel ve tescilli tatlarını bir araya getirdiklerini kaydetti.

Eğitim döneminde yapımını öğrendikleri yiyecek ve içecekleri okul arkadaşlarıyla paylaşmaktan keyif aldığını belirten Tatlı, etkinliğin Hakkari mutfağının tanıtımına destek sağladığını dile getirdi.