ETB/ Oğuz "Kızılinler Balkabağı coğrafi işaret tescili aldı, sıra Balaban Kebabı’nda

Eskişehir'in yöresel tarım ürünlerinden Kızılinler Balkabağı, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi. Eskişehir Ticaret Borsası ev sahipliğinde düzenlenen törende Kızılinler Bal Kabağı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi takdim edildi.

Törende konuşan Eskişehir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Oğuz, tescilin bölgedeki üreticilerin emeğinin korunması ve yerel ürünlerin markalaşması açısından önemli olduğunu belirtti. Oğuz, “Bugün burada sadece bir belgenin takdimi için değil, toprağımızın öz evladı olan, aromasıyla ve kalitesiyle fark yaratan Kızılinler Balkabağı’nın hak ettiği küresel vizyona kavuşmasının gururunu yaşıyoruz.

Borsamızın öncülüğünde yürütülen bu süreç, çiftçimizin emeğine vurulan mühür, toprağımızın bereketine atılmış en güçlü imzadır. Bu tescille birlikte Kızılinler Balkabağı artık ulusal ve uluslararası pazarlarda markalaşan bir değer haline gelmiştir” dedi.

Eskişehir'in kültürel ve gastronomik mirasının korunmasına yönelik çalışmaların sürdüğünü ifade eden Oğuz, Balaban Kebabı'nın coğrafi işaret başvurusunun da tamamlandığını açıkladı. Oğuz, “Şehrimizin kültürel ve gastronomik mirasına sahip çıkmayı en temel görevimiz biliyoruz.

Bu vizyonla sadece tarımsal ürünlerimizi değil, şehrimizin eşsiz lezzetlerini de koruma altına alıyoruz. Eskişehir'imizin en önemli lezzetlerinden biri olan Balaban Kebabımızın coğrafi işaret başvurusunu da başarıyla tamamlamış bulunuyoruz ve tescil belgesini almak için gün sayıyoruz” diye konuştu.

Coğrafi işaretli ürünler pazara kazandırılmalı

Eskişehir Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Metin Güler ise coğrafi işaret tescilinin tek başına yeterli olmadığını, ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi için pazarlama çalışmalarının geliştirilmesi gerektiğini söyledi. Eskişehir'in köklü kültürel geçmişiyle coğrafi işaret potansiyeli taşıyan çok sayıda ürüne sahip olduğunu belirten Güler, “Mesele sadece coğrafi işaret almak değil.

Belgeleri alıyoruz ancak belgeyi aldıktan sonra bunun altını doldurabilmemiz gerekiyor. Burada tüm kurum ve kuruluşlara görev düşüyor. Coğrafi işaret alabileceğimiz sayısız ürünümüz var. Ancak bu ürünlerin pazarlanması konusunda eksiklerimiz olduğunu düşünüyorum” ifadelerini kullandı.

Kızılinler Balkabağı’nın Eskişehir mutfağında uzun yıllardır kullanılan bir ürün olduğunu ancak tatlı dışında pazardaki karşılığının sınırlı kaldığını dile getiren Güler, ürün çeşitliliğinin artırılması gerektiğini vurguladı. Güler, “Bal kabağını çeşitlendirmemiz, paketlememiz, ambalaja sokmamız, coğrafi işaret etiketlerini koyarak daha nitelikli hale getirip raflara taşımamız lazım.

Biz de kurum olarak elimizden gelen tüm gayreti göstererek bu değerleri hem tescilleme hem de pazara kazandırma noktasında üzerimize düşeni yapmaya devam edeceğiz” dedi.

Türkiye'nin 46 ürünü AB'de tescilli

Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak da Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünler açısından önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtti. Türkiye'de 1.912 coğrafi işaretli ürün bulunduğunu açıklayan Durak, ülkenin bu alanda Çin'in ardından dünyada ikinci sırada yer aldığını söyledi.

Avrupa Birliği'nde tescilli 46 Türk ürünü bulunduğunu ifade eden Durak, coğrafi işaretlerin yalnızca ürünlerin korunması değil, ekonomik değere dönüştürülmesi açısından da önem taşıdığını kaydetti.

İtalya'daki parmesan peynirinin 2,4 milyar euroluk cirosunu örnek gösteren Durak, Türkiye'nin de yöresel ürünlerini uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde konumlandırması gerektiğine dikkat çekti. Durak, “Bu zenginliğimizi daha fazla tanıtmalı, daha fazla ekonomiye dönüştürmeliyiz.

Bizler tescil süreçlerine çok önem veriyoruz ancak tescilin ötesinde ürünlerimizin markalaştırılması konusunda da çalışmalar yürütüyoruz. Dünya Fikri Mülkiyet Örgütü ile yürüttüğümüz proje kapsamında Avrupa Birliği'nde tescilli ürünlerimizin tanıtılmasına yönelik çalışmalar gerçekleştiriyoruz” diye konuştu.

Eskişehir'in 15 coğrafi işaret tescilli ürünü bulunduğunu da belirten Durak, bu ürünlerin kentin gastronomi kimliğiyle bütünleştirilmesi ve markalaşma çalışmalarının güçlendirilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.