Antalya Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası ile Ekonomik ve Kaliteli Üretim Devam Ediyor

Antalya'da Sosyal Belediyecilik ve Ekmek Üretimi Antalya Büyükşehir Belediyesi, sosyal belediyecilik anlayışını temel alan çalışmaları kapsamında şehir genelinde kaliteli ve uygun maliyetli ekmek üretimine devam etti. Bu kapsamda faaliyet gösteren Halk Ekmek Fabrikası, 2026 yılı içerisinde 230 gramlık ağırlıkta yaklaşık 3,8 milyon adet ekmek üreterek Antalyalıların temel gıda ihtiyaçlarını karşılamayı hedefledi.

Üretim aşamasında el değmeden hazırlanan ekmekler, geniş bir ağa sahip olan Halk Ekmek büfeleri vasıtasıyla vatandaşlara ulaştırıldı. Erişilebilir Fiyat ve Yaygın Dağıtım Ağı Halk Ekmek Fabrikası tarafından üretilen 230 gramlık ekmekler, 10 TL fiyat etiketiyle satışa sunuldu.

Uygun fiyat politikası ve yaygın satış noktaları sayesinde bu ekmekler, yılın her döneminde Halk Ekmek büfeleri aracılığıyla halkın sofralarına taşınmaya devam etti. 2026 yılı başından itibaren devam eden süreçte üretilen ürünlerin toplam miktarı yaklaşık 3,8 milyon adede ulaştı.

Çeşitliliğin Ön Planda Olduğu Üretim Portföyü Halk Ekmek Fabrikası'nın 2026 yılı üretim planlamasında en büyük payı beyaz ekmek türü elde etti. Fabrika bünyesinde yıl içerisinde yaklaşık 2,6 milyon adet beyaz ekmek üretimi gerçekleştirildi.

Sadece beyaz ekmekle sınırlı kalmayan üretim kapasitesi; kepekli ekmek, köy ekmeği, tam buğday, çavdar ve çok tahıllı ekmek gibi alternatif çeşitleri de Antalyalılarla buluşturdu. Zengin Ürün Yelpazesi ve Özel Çeşitler Üretim yelpazesi sadece standart ekmeklerle sınırlı kalmayıp geniş bir çeşitliliği kapsadı.

Fabrikada sade ve kepekli roll ekmeklerin yanı sıra; tam buğday, çavdarlı, çok tahıllı ve sarı buğdaydan üretilen roll ekmekler, susamlı çeşit ekmekler ve brochin ekmekler de üretildi. Bu çeşitlilik, tüketicilerin farklı tercihlerine hitap etme amacı taşıdı.

Özel Tüketim İhtiyaçları ve Dönemsel Üretimler Halk Ekmek Fabrikası, vatandaşların farklı tüketim alışkanlıklarına uygun ürünler hazırlama konusunda da aktif rol üstlendi. Tost ve sandviç ekmeklerinin yanı sıra hamburger ekmeği, Ayvalık tost ekmeği, sarı buğday ekmeği ve galeta unu gibi ürünler de üretim programında yer aldı.

Ayrıca, Ramazan ayında özel olarak küçük ve büyük boy sade ile yumurtalı Ramazan pideleri üretim planına dahil edilerek halkın dönemsel ihtiyaçlarına uygun çözümler sunuldu. Geniş Büfe Ağı ile Şehrin Her Noktasında Erişim Üretim tesisinde hazırlanan tüm ekmek ve unlu mamuller, Antalya'nın farklı noktalarındaki vatandaşların kolayca ulaşabileceği noktalara taşındı.

Bu amaçla Muratpaşa, Konyaaltı, Kepez ve Aksu ilçelerinde konumlanmış toplam 54 adet Halk Ekmek büfesi üzerinden dağıtım gerçekleştirildi. Bu yapı sayesinde, fabrikada elde edilen kaliteli ürünler geniş bir coğrafyada vatandaşların hizmetine sunulmaya devam etti.