Konya’da mezbahane işletmeleriyle kesim hijyeni masaya yatırıldı

Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, mezbahane işletme sahipleriyle bir araya geldi. Toplantıda hayvan sağlığı, kesim hijyeni ve gıda güvenilirliği ele alındı. İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen başkanlığındaki toplantıya İl Müdür Yardımcısı Hasan Hüseyin Acar, Hayvan Sağlığı ve Yetiştiriciliği Şube Müdürü Yavuz Küçükkaya, teknik personel ve mezbahane işletme sahipleri katıldı.

Toplantıda mezbahanelerin faaliyetleri değerlendirildi. Müdürlük yetkilileri ile işletme sahipleri, hayvan sağlığı ve kesim sırasında hijyenin sağlanması başta olmak üzere gıda güvenilirliğine ilişkin konularda görüş alışverişinde bulundu.

Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, güvenilir gıda ve sağlıklı hayvansal üretim için sektör temsilcileriyle iş birliği içinde yürüttüğü çalışmaların sürdüğünü bildirdi.