Gaziantep’te yağışlar sonrası mantar alarmı! Ölümle sonuçlanabilir

Gaziantep İl Sağlık Müdürlüğü, son günlerde etkili olan yağışların ardından doğada yetişen mantarların tüketilmesine karşı vatandaşları uyardı. Zehirli mantarların görünüşünden ayırt edilemeyeceğine dikkat çekilen açıklamada, zehirlenme belirtilerinin saatler sonra ortaya çıkabileceği ve bazı vakaların ölümle sonuçlanabileceği belirtildi.

Gaziantep’te son günlerde artan yağışlarla birlikte doğada mantarların daha sık görülmesi, zehirlenme riskini de gündeme getirdi. Gaziantep İl Sağlık Müdürlüğü, özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında artış gösteren mantar zehirlenmelerine karşı vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.

Doğada kendiliğinden yetişen mantarların tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına, hatta ölümle sonuçlanabilecek tablolara yol açabileceği vurgulandı.

Mantarın zehirli olup olmadığının yalnızca dış görünüşüne bakılarak anlaşılamayacağına dikkat çekilen açıklamada, bu konuda deneyimli olduğunu düşünen kişilerin dahi yanılabileceği ifade edildi. Halk arasında mantarın zehirsiz olduğunu anlamak için kullanılan bazı yöntemlerin ise bilimsel bir geçerliliğinin bulunmadığı hatırlatıldı.

BELİRTİLER SAATLER SONRA ORTAYA ÇIKABİLİYOR

Mantar zehirlenmelerinde ortaya çıkan belirtilerin, tüketilen mantarın türüne ve içerdiği zehrin niteliğine göre değiştiği bildirildi. Zehirlenme belirtilerinin çoğunlukla mantar tüketildikten sonraki 2 ila 6 saat içerisinde başladığı kaydedildi.

Sersemlik, uyku hali, tansiyon düşüklüğü, bulanık görme, yüzde ve boyunda kızarma, ağızda metalik tat, bulantı, kusma ve terleme erken dönemde görülebilen belirtiler arasında sıralandı.

Bazı zehirli mantar türlerinde ise belirtilerin 6 saatten daha geç ortaya çıkabildiği belirtildi. Bu tür zehirlenmelerde bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı ve karın ağrısının yanı sıra karaciğer ve böbrek fonksiyonlarında ciddi bozulmalar yaşanabileceği ifade edildi.

Özellikle geç ortaya çıkan belirtilerin, ölümcül sonuçlara yol açabilecek zehirlenmelerin işareti olabileceği uyarısı yapıldı.

İl Sağlık Müdürlüğü, mantar tüketiminin ardından herhangi bir şikâyet yaşanması halinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması veya 112 Acil Çağrı Merkezi'nin aranması gerektiğini bildirdi. Aynı yemekten mantar tüketen kişilerin herhangi bir belirti göstermeseler dahi sağlık kuruluşuna başvurmalarının önem taşıdığı vurgulandı.

Zehirlenme şüphesinde evde kusturmaya çalışmak, süt, yoğurt ya da bitki çayı gibi yöntemlerle tedavi uygulamak ise kesinlikle önerilmiyor. Erken müdahalenin hayati önem taşıdığına dikkat çekilen açıklamada, vatandaşların bilgi ve danışmanlık almak için 7 gün 24 saat hizmet veren 114 Ulusal Zehir Danışma Merkezi'ni arayabilecekleri hatırlatıldı.

GÖRÜNÜŞÜNE, KOKUSUNA VE LEZZETİNE GÜVENMEYİN

Mantarın zehirli olup olmadığını belirlemek amacıyla halk arasında kullanılan yöntemlerin güvenilir olmadığına da dikkat çekildi. Mantarın gümüş kaşık veya soğanla pişirildiğinde renk değiştirmesi, hayvanlar ya da böcekler tarafından tüketilmiş olması, güzel kokması veya lezzetli görünmesi zehirsiz olduğu anlamına gelmiyor.

Aynı şekilde mantarın ağaç dibinde ya da çayırlık alanda yetişmesi de güvenli olduğunu göstermiyor.

Üstelik zehirli mantarlardaki toksik maddelerin haşlama, pişirme, kurutma, dondurma veya salamura işlemleriyle ortadan kalkmadığı belirtildi.

Gaziantep İl Sağlık Müdürlüğü, mantar zehirlenmelerinden korunmanın en güvenli yolunun doğada kendiliğinden yetişen mantarları tüketmemek olduğunu vurguladı. Mantar tüketmek isteyen vatandaşlara ambalajlı, etiketli, üretici bilgileri bulunan ve son kullanma tarihi geçmemiş kültür mantarlarını tercih etmeleri önerildi.

Özellikle pazarlarda, yol kenarlarında ve seyyar satıcılarda satışa sunulan yabani mantarların satın alınmaması gerektiği hatırlatılırken, yağışların ardından doğada daha sık karşılaşılan mantarlara karşı vatandaşların dikkatli olması istendi.