“Siirt’in zengin mutfak kültürü korunmalı”

Siirt Valisi ve Belediye Başkan Vekili Dr. Kemal Kızılkaya, eşi Nurten Kızılkaya ile birlikte, İl Millî Eğitim Müdürlüğü Olgunlaşma Enstitüsü tarafından hayata geçirilen Sabat Siirt Mutfağı’nın açılışına katıldı. “GASTRONOMİ DEĞERLERİ TANITILACAK” Açılışta konuşan Vali Kızılkaya, Siirt’in tarihî mimarisinin, geleneksel yaşamının, kültürel hafızasının ve zengin mutfak kültürünün korunmasının; yöresel lezzetlerinin yaşatılarak gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti. Sabat Siirt Mutfağı’nın, kentin gastronomi değerlerinin tanıtılmasına ve kültürel zenginliğinin görünür kılınmasına katkı sunacağını belirten Kızılkaya, emeği geçenlere teşekkür etti. Açılış programına Vali Yardımcısı Rabia Naçar Çanakcıoğlu, İl Emniyet Müdürü Mehmet Özdemir, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Ceylan Yaman, AK Parti Siirt İl Başkanı Av. Abdulhekim Gider, kurum müdürleri, STK temsilcileri, usta öğreticiler ve vatandaşlar katıldı.