Burhaniye'de Zeytinin Bereketli Yolculuğu 21. Kez Kutlandı

Burhaniye Belediyesi tarafından 6-7 Kasım tarihlerinde organize edilen 21. Burhaniye Zeytin ve Zeytinyağı Hasat Festivali, ilçenin köklü zeytincilik geleneğini onurlandırmak amacıyla gerçekleştirildi. Cumhuriyet Meydanı’nda Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler’in Atatürk Anıtı’na çelenk sunmasıyla başlayan etkinlikler, halk oyunları gösterileri ve kortej yürüyüşü ile resmi açılışını yaptı.

Festivalin ilk gününde Bahadınlı Mahallesi’nde düzenlenen temsili hasat etkinliği, Geleceğe Kök Salıyoruz sloganıyla dikilen zeytin fidanları ve geleneksel zeytin kırma yarışmalarıyla renkli anlara sahne oldu. Festival programı kapsamında zeytinyağının teknik ve ekonomik boyutları da kapsamlı şekilde ele alındı.

Hüsnü Pazarbaşı Kültür Merkezi’nde Gıda Mühendisi Filiz Yedikardeşler tarafından verilen tadım eğitiminde, kaliteli zeytinyağının duyusal analiz yöntemleri katılımcılara aktarıldı. Reha Yurdakul Kültür Merkezi’nde ise gazeteci-yazar Cem Seymen’in katılımıyla gerçekleştirilen söyleşide, Türkiye’de zeytinciliğin mevcut durumu, üreticilerin yaşadığı zorluklar ve sektörün sürdürülebilirliği üzerine derinlemesine bir analiz yapıldı.

İkinci gün etkinlikleri, kültür ve sanatın zeytinle buluştuğu bir atmosferde devam etti. Ahmet Akın Kültür Merkezi’nde 160 sporcunun katılımıyla düzenlenen 10 Kasım Atatürk’ü Anma Satranç Turnuvası, Başkan Deveciler’in ilk hamlesiyle başlayıp ödül töreniyle nihayete erdi.

Aynı zamanda Burhaniye Belediyesi Kent Arşivi’nde açılan zeytin temalı fotoğraf sergisi, ilçenin üretim tarihini görsel bir dille sanatseverlerin beğenisine sundu. Sektörel incelemeler kapsamında Başkan Deveciler ve beraberindeki heyet, TARİŞ Burhaniye Fabrikası’nı ziyaret ederek üretim süreçlerini yerinde gözlemledi.

TARİŞ Yönetim Kurulu Başkanı Fikret Akova, tesisin kapasitesi ve zeytinciliğin ekonomik değeri hakkında heyeti bilgilendirdi. Ardından düzenlenen Sürdürülebilir Markalaşma konulu panelde Rengin Bezmen, Savaş Ceneviz ve Yıldız Başaran gibi isimler, zeytinyağı sektöründe pazarlama stratejileri ve marka değerinin artırılması üzerine görüşlerini paylaştı.

Festival, gastronomi ve müzik etkinlikleriyle halkın yoğun ilgisini topladı. Zeytinyağlı yemek yarışmasında börek, tatlı ve ana yemek kategorilerinde hünerlerini sergileyen katılımcılar, yöresel mutfağın zenginliğini gözler önüne serdi.

Şef Anıl Aydınlıgil yönetimindeki Kadın Korosu’nun Ege türküleri ve Cumhuriyet Meydanı’nda sahne alan Türk Halk Müziği sanatçısı Tolga Çandar’ın konseri, festivalin coşkusunu zirveye taşıyarak etkinliğin finalini oluşturdu.