Kapıları İlk Kez Açıldı: Merakla Beklenen Tesis İçin Kritik Karar Verildi!

Çorum’un İskilip ilçesinde faaliyete geçmek üzere kurulan yufka üretim tesisinde ilk gıda denetimi gerçekleştirildi.

İskilip İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından yapılan denetimlerde, işletmenin gıda güvenilirliği ve mevzuata uygunluğu kapsamlı şekilde kontrol edildi.

Yufka üretim tesisinde hijyen kontrolü

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gerçekleştirilen denetimde, üretim alanlarının genel durumu, hijyen koşulları ve kullanılan ekipmanların temizliği incelendi.

Ekipler, hammaddelerin saklama şartları ile üretim, depolama, ambalajlama ve muhafaza süreçlerini de kontrol etti.

İşletmeye üretim izni verildi

Denetimlerin ardından yufka üretim tesisinin gıda üretimine ilişkin gerekli kayıt işlemleri tamamlanarak işletmeye üretim izni verildiği bildirildi.

İşletme yetkililerine, üretim süreçlerinde uyulması gereken hijyen kuralları, hammaddelerin uygun koşullarda saklanması ve üretim alanlarının düzenli temizliği konusunda teknik bilgilendirme yapıldı.

Gıda denetimleri devam edecek

Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla denetimlerin sürdürüldüğünü belirtti.

İlçe genelindeki gıda üretim ve satış işletmelerinde mevzuata uygunluğun sağlanması ve tüketici sağlığının korunmasına yönelik kontrol ve bilgilendirme çalışmalarına devam edileceği kaydedildi.