Aydın'da zeytin sezonu öncesi fiyat endişesi: Üretici maliyetlerden şikayetçi

Aydın Ticaret Borsası'nın 21 Eylül 2026 tarihli verilerine göre naturel ham zeytinyağı dökme tacir satışlarında kilogram fiyatı 175,76 ile 180 TL arasında oluştu. Aynı tarihte sızma zeytinyağında ise kilogram fiyatı 227,72 ile 370 TL arasında gerçekleşti.

REKOLTE İYİ, MALİYET ENDİŞESİ YÜKSEKGermencik Ziraat Odası Başkanı Şahabettin Çapakçıoğlu, bu yıl zeytin rekoltesinin oldukça iyi göründüğünü söyledi. Ancak ürünün bol olmasının üretici açısından tek başına yeterli olmadığını belirten Çapakçıoğlu, özellikle işçilik ve diğer girdi maliyetlerinin üreticinin yükünü artırdığına dikkat çekti.

Çapakçıoğlu, “Zeytin sezonu bu yıl çok iyi. Rekolte çok iyi görünüyor ama şu endişemiz var: Bu yevmiyeler, girdi maliyetleri yüksek, zeytinyağı fiyatları çok düşük. Korkarım zeytinler ağaçta kalabilir” dedi.

Çapakçıoğlu'nun bu sözleri, hasat döneminde ürünün miktarı kadar oluşacak fiyatın da üreticinin kararını belirleyeceğine işaret ediyor.

RESMİ REKOLTE ÇALIŞMALARI SÜRÜYORTarım ve Orman Bakanlığı, 2026 yılı zeytin rekoltesinin belirlenmesi için çalışmalara 28 Temmuz'da başladı. Bakanlık, zeytin üretimi yapılan 41 ilde 370 teknik personel ve yöneticinin sürece dahil edildiğini açıkladı.

ÜRETİCİNİN GÖZÜ HASAT ÖNCESİ FİYATTAAydın'ın önemli zeytin üretim merkezlerinden Germencik'te üreticiler hasat hazırlıklarını sürdürürken, sezonun ekonomik açıdan nasıl geçeceği fiyatların yanında işçilik ve diğer üretim giderlerinin seviyesine de bağlı olacak.

Bu sezon üreticinin beklentisi, elde edeceği gelirin hasat ve üretim maliyetlerini karşılayabilecek seviyede olması. Önümüzdeki dönemde zeytinlerin hasat edilmesiyle birlikte ilk ürünlerin hangi fiyatlardan işlem göreceği, Germencik'teki üreticinin sezon bilançosu açısından en önemli göstergelerden biri olacak.