Şanlıurfa’da gıda denetimleri sürüyor: Ekipler sahada

Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, kent genelindeki işletmelerde gerçekleştirdiği denetimlerde hijyen ve gıda güvenilirliği başta olmak üzere birçok noktayı kontrol ediyor.

EKİPLER İŞLETMELERİ TEK TEK DENETLİYOR

Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü bünyesinde görev yapan gıda kontrol ekipleri, saha çalışmalarını sürdürüyor.

Gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin üretim ve çalışma koşulları ayrıntılı şekilde incelenirken, vatandaşların sağlığını doğrudan ilgilendiren kriterler üzerinde duruluyor.

HİJYEN KOŞULLARI MERCEK ALTINDA

Denetimlerde işletmelerdeki genel ve özel hijyen şartları ile personel hijyeni kontrol ediliyor.

Bunun yanı sıra üretim alanlarının temizliği de ekipler tarafından incelenerek, gıda üretimi ve satışı yapılan alanların uygun koşullara sahip olup olmadığı değerlendiriliyor.

GIDAYLA TEMAS EDEN MALZEMELER KONTROL EDİLİYOR

Gıda güvenilirliğinin sağlanması amacıyla yalnızca işletmelerin genel temizliği değil, üretim sırasında kullanılan malzemeler de denetimden geçiriliyor.

Bu kapsamda gıda ile temas eden malzemelerin uygunluğu, ham madde ve ürünlerin muhafaza koşulları ile üretim süreçlerinde gıda güvenilirliğine yönelik alınan tedbirler kontrol ediliyor.

Şanlıurfa Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, sosyal medya hesabından yapılan paylaşımda;

“Gıda kontrol ekiplerimizce, vatandaşlarımızın güvenilir gıdaya erişimini sağlamak amacıyla saha denetimleri titizlikle sürdürülüyor.

Denetimlerde;

Genel ve özel hijyen şartları, personel hijyeni

Üretim alanlarının temizliği,

Gıda ile temas eden malzemelerin uygunluğu,

Ham madde ve ürünlerin muhafaza koşulları,

Üretim süreçlerinde gıda güvenilirliğine yönelik alınan tedbirler titizlikle kontrol ediliyor.

Alo 174 Gıda Hattı

Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması”