Uzmanlar açıkladı: Zeytinyağı mı daha sağlıklı, tereyağı mı?

Zeytinyağı ve tereyağı, mutfaklarda sık kullanılan ancak yağ profilleri birbirinden oldukça farklı olan iki besin. Zeytinyağı özellikle tekli doymamış yağ asitleri açısından zenginken tereyağında doymuş yağ oranı daha yüksek. Beslenme uzmanları, yağ tüketiminde yalnızca miktarın değil, yağın türü...