Türkiye'de tavuk eti ve yumurta üretiminde dikkat çeken artış

Türkiye'de kümes hayvancılığı üretimi eylül ayında yükselişini sürdürdü. Tavuk eti üretimi yıllık bazda yüzde 5,2 artarak 240 bin 723 tona ulaşırken, yumurta üretimindeki yükseliş yüzde 20,4'e çıktı. Eylül ayında 2 milyarı aşkın tavuk yumurtası üretildi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan eylül ayı kümes hayvancılığı verileri, sektördeki üretim artışını ortaya koydu. Verilere göre tavuk eti üretimi, geçen yılın eylül ayına kıyasla yüzde 5,2 yükseldi. Bir önceki aya göre de yüzde 1,3 artış kaydeden üretim, 240 bin 723 ton olarak gerçekleşti.

Yumurta üretimi 2 milyar adedi aştı Eylül ayında üretim artışının en belirgin yaşandığı alanlardan biri tavuk yumurtası oldu. Türkiye genelinde üretilen yumurta miktarı 2 milyar 76 milyon 674 bin adede ulaştı. Yumurta üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 20,4 artarken, ağustos ayına kıyasla yüzde 1,8 yükseldi.

TÜİK verilerine göre eylül ayında kesimi gerçekleştirilen tavuk sayısı da geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 artış gösterdi. Kesilen tavuk sayısı 130 milyon 324 bin olarak kayıtlara geçti. Ocak-eylül dönemine ilişkin rakamlar, kümes hayvancılığı sektöründe yıllık bazda artış eğiliminin devam ettiğini gösterdi.

Bu dönemde tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 19 artarken, kesilen tavuk sayısındaki yükseliş yüzde 1,9 oldu. Tavuk eti üretimi ise aynı dönemde yüzde 1,8 artış kaydetti.