Sucuktan çıkan domuz etinin kaynağı ne? Sakarya'da domuz popülasyonu ne kadar? Avcıların başkanı açıkladı

MEDYABAR.COM//Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin Serdivan'da gerçekleştirdiği denetimde, "Hacı Kemal" markasıyla dana sucuk olarak ambalajlanan ürünlerde domuz eti tespit edilmesi büyük yankı uyandırdı.

Bu haberi kaçırmayın Sakarya'daki denetimde şoke eden sonuç! "Hacı Kemal" markalı 2,6 ton domuz etli sucuk yakalandı... Devamını Oku Etçiler Et ve Et Mamulleri Hayvancılık isimli işletmede tespit edilen toplam 2,6 ton sucuk, satışa sunulmadan imha edildi.

İşletmeye idari para cezası uygulanırken faaliyetine son verildi ve Cumhuriyet Başsavcılığına suç duyurusunda bulunuldu.

Medyabar ve TV264 mikrofonlarına konuşan Sakarya Merkez Avcılar Atıcılar ve Balıkçılar Federe Spor Kulübü Derneği Başkanı Sedat Bıçakçı, Sakarya'daki yaban domuzu avcılığı, avlanan hayvanların akıbeti ve domuz eti ticaretine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu.

“BENİM AVCILARIMDAN BİR TANESİNİN BİLE TİCARET YAPTIĞINI DUYMADIM”Uzun yıllardır avcı derneği başkanlığı yaptığını belirten Bıçakçı, belgeli avcıların domuz eti ticareti yapmadığını savundu.

Bıçakçı, "Yılların başkanıyım, bugüne kadar benim avcılarımdan bir tanesinin ticaret yaptığını duymadım. Çünkü bizde domuzun eti de günahtır, parası da günahtır. Dolayısıyla benim avcılarımdan hiçbirisi bunu yapmaz. Münferit olarak yapanlar olabilir ancak onlar da bunu açıkça söylemez, el altından yapar" ifadelerini kullandı.

“DOMUZ ETİ SAKARYA DIŞINDAN DA GELMİŞ OLABİLİR”Serdivan'daki işletmede tespit edilen domuz etinin kaynağına ilişkin konuşan Bıçakçı, söz konusu etlerin sadece Sakarya'dan değil de diğer illerden de gelebileceğine dikkat çekti.

Bıçakçı, "Bunu ancak işletmenin kendisi bilir. Domuz etinin illa Sakarya'dan gelmesi şart değil. Başka illerde vurulup buraya getirilmiş olabilir. Trakya'dan, Balkanlar tarafından veya İç Anadolu'dan gelmiş olabilir. Oralarda da domuz avcılığı yapılıyor.

Ancak bizim burada vurulan domuzlar kesinlikle satılmıyor. Ben avcılarıma bu konuda kefilim" dedi.

“TUZAKLA YAKALANMIŞ OLABİLİR”Domuz eti ticaretinin yalnızca av tüfeğiyle vurulan hayvanlar üzerinden yapılmadığını ifade eden Bıçakçı, kaçak yollarla yakalanan yaban domuzlarına da dikkat çekti.

"Doğada tuzaklarla, tellerle yakalanan domuzlar da var. Bu sadece avcılık değil. Büyük ihtimalle bu etin kaynağı da böyle bir şey olabilir. Tuzakla yakalanmış, kesilmiş ve birilerine getirilmiş olabilir" diyen Bıçakçı, bunun kendi değerlendirmesi olduğunu belirtti.

“DANA ETİNE GÖRE DAHA UCUZ”Yaban domuzu etinin maliyetine de değinen Bıçakçı, doğada yaşayan hayvanların yetiştirme ve yem masrafının bulunmadığını söyledi.

Bıçakçı, "Adam doğada vurmuştur. Besleme parası yok, yem parası yok. Normal dana etine göre daha ucuz olduğu muhakkak. Bugün dana etinin kilosu bin liraysa bunun yarı fiyatına olabilir" ifadelerini kullandı.

“ETİN NAKLİYESİ İÇİN RESMİ İZİN GEREKİYOR”Domuz etinin iller arasında taşınmasına ilişkin prosedürlere de değinen Bıçakçı, veteriner kontrolü ve ilgili kurumlardan alınacak belgelerin önemine dikkat çekti.

Bıçakçı, "İl Tarım Müdürlüğünden yazı almanız gerekiyor. Veteriner önce eti kontrol edecek, sağlığına bakacak. Ardından izin ve yol belgesi verilecek. Örneğin İstanbul'a götürülecekse ilgili müdürlükten izin alınması gerekiyor" dedi.

“SAKARYA'DA DOMUZ OLMAYAN YER YOK”Sakarya'daki yaban domuzu popülasyonunun oldukça fazla olduğunu belirten Bıçakçı, özellikle dağlık ve ormanlık alanlarda yoğunluk yaşandığını söyledi.

"Şu anda kampüs çevresinde bile domuz var. Keremali Dağı'nda, Sapanca'nın yüksek kesimlerinde, Kazımpaşa'nın dağlarında domuz var. Sakarya'da domuz olmayan yer neredeyse yok" diyen Bıçakçı, avcılığın tarım arazilerinin korunmasında da önemli rol oynadığını savundu.

Bıçakçı, "Avcılarımız bir yıl ava çıkmasa çiftçiler domuzların tarıma verdiği zarardan dolayı ayaklanır. Bu hayvanlar çok hızlı ürüyor. Avcılık aynı zamanda popülasyonu dengeleme faaliyetidir" şeklinde konuştu.