Çiğli’de Ahilik Haftası’nda kursiyerlerden lezzetli sunum

Çiğli Belediyesi’nin istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu kursiyerleri, 39. Ahilik Haftası kapsamında İzmir’de düzenlenen etkinlikte hünerlerini sergiledi. Konak Meydanı’nda kurulan stantta kursiyerlerin hazırladığı kurabiye, börek ve cupcake’ler ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

İzmir’de Ahilik kültürünü yaşatmak, esnaf ve sanatkarların emeğini görünür kılmak ve meslek kültürünü gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen etkinlikte, mesleki eğitimin üretim ve istihdamla buluşan yönü öne çıktı.

Kursiyerlerin ürünleri ilgi gördü

Çiğli Belediyesi tarafından İzmir Şekerciler ve Pastacılar Odası, İstihdam İçin Mesleki Eğitim Programı (İMEP) ve Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası iş birliğiyle sürdürülen istihdam garantili Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun kursiyerleri, etkinlik alanında açtıkları stantta eğitim sürecinde hazırladıkları ürünleri sergiledi.

Konak Meydanı’ndaki stantta ziyaretçilerle bir araya gelen kursiyerler, hazırladıkları ürünlerin yanı sıra üretim süreçleri hakkında da bilgi verdi. Büyük emekle hazırlanan kurabiye, börek ve cupcake’ler katılımcılara ikram edilirken, ürünlere gösterilen ilgi mesleki eğitimin uygulamalı yönünü de ortaya koydu.

Etkinlik kapsamında kursiyerlerin teorik bilgilerini uygulamaya dönüştürerek üretim deneyimlerini geliştirmeleri ve çalışmalarını daha geniş bir kitleyle paylaşmaları sağlandı. Böylece eğitim sürecinde kazanılan becerilerin yalnızca kurs ortamında kalmayıp üretim deneyimine dönüşmesi amaçlandı.

Başkan Yıldız’dan esnaf ve sanatkarlara ziyaret

Ahilik Haftası nedeniyle Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, Çiğli Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Arif Altıkulaç’ı ziyaret etti. Yıldız, Altıkulaç’ın Ahilik Haftası’nı kutlayarak kendisine çiçek takdim etti.

Ziyarette esnaf ve sanatkarların karşılaştığı sorunların yanı sıra meslek kültürünün korunması ve yerel ölçekte iş birliğinin geliştirilmesine ilişkin değerlendirmeler yapıldı.

Yıldız: “Meslek ile ahlakı birlikte ele alan güçlü bir yaşam kültürü”

Çiğli Belediye Başkanı Onur Emrah Yıldız, Ahilik geleneğinin yalnızca meslek edinmeyi değil, dürüstlük, emeğe saygı, kaliteli üretim ve dayanışma anlayışını da kapsadığını belirtti.

“Ahilik; Anadolu’da yüzyıllardır esnaf ve sanatkâr kültürünün temelini oluşturan, meslek ile ahlakı birlikte ele alan güçlü bir yaşam kültürü.”

Yıldız, Çiğli Belediyesi’nin mesleki eğitim çalışmalarını bu anlayış doğrultusunda sürdürdüğünü ifade ederek, Pastacılık ve Ekmekçilik Kursu’nun eğitim, üretim ve istihdamı bir araya getiren çalışmalardan biri olduğunu söyledi.

Kursiyerlerin alanında uzman eğitmenlerden teorik eğitim aldığını ve bu bilgileri uygulamalı çalışmalarla pekiştirdiğini belirten Yıldız, program kapsamında üretimin farklı aşamalarının öğrenildiğini ve mesleki becerilerin geliştirildiğini aktardı.

Başkan Yıldız, kursiyerlerin kendi hazırladıkları ürünleri Ahilik Haftası etkinliğinde sergilemesinin eğitim sürecinin somut sonuçlarından biri olduğunu vurgulayarak, edinilen mesleğin kurs sonrasında çalışma hayatında kullanılabilmesinin önemine dikkat çekti.

“Bizim için önemli olan, bu emeğin kurs süreciyle sınırlı kalmaması ve kursiyerlerimizin edindikleri meslekle iş hayatında kendilerine yeni bir yol açabilmeleri.”

Yıldız, Ahilik Haftası’nın emeğin, alın terinin, dürüstlüğün ve üretmenin değerini hatırlatması açısından önemli olduğunu belirterek, Çiğli’de meslek kazandıran ve vatandaşları çalışma hayatına hazırlayan eğitim çalışmalarının sürdürüleceğini ifade etti.