Ananaslı Pizza Krizi İtalyan Şefi İşinden Etti

İtalyan mutfağının en büyük tartışma konularından biri olan ananaslı pizza, Avustralya'da çalışan bir İtalyan şefin işinden olmasına yol açtı. Müşterinin talebini "kültürüne hakaret" olarak değerlendiren şef siparişi reddedince olanlar oldu.

Esrarengiz Saldırılar Zinciri: İki Ayrı Araçta Cansız Bedenler Bulundu, Ölü Sayısı YükseliyorGastronomi dünyasında uzun süredir devam eden ananaslı pizza tartışması bu kez Avustralya'nın Queensland eyaletinde masaya yatırıldı. Brisbane kentindeki La Costa restoranında baş aşçı olarak görev yapan İtalyan aşçı Davide Tamburella,geleneksel mutfak kurallarına bağlılığı yüzünden işini kaybetti.

Siirt'te 34 Saatlik Kritik Uyarı! Valilik Açıkladı: Sel ve Heyelan Tehlikesi Kapıda!15 Bin Dolarlık Organizasyonda Ananas KriziEdinilen bilgilere göre olay, restoranda düzenlenen ve 15 bin Avustralya dolarından fazla harcama yapılan özel bir organizasyon sırasında yaşandı.

Organizasyon kapsamında hazırlanması istenen jambonlu ve ananaslı pizza talebi, şef Tamburella tarafından reddedildi.12 Yaşındaki Melek’in Ölümünde Kahreden Ayrıntı! Dayısı ve Yengesi Tutuklandı İtalyan mutfağında ananas kullanımını kabul edilemez bulduğu ve kültürüne hakaret olarak gördüğü için siparişi geri çeviren şefin, 4 yıl içerisinde benzer bir talebe 3 kez karşı çıktıği ortaya çıktı.

Yönetimin talimatını yerine getirmeyen Tamburella ile işletme arasındaki anlaşmazlık büyüerken, şef görevinden ayrılmak zorunda kaldı. Emekli Maaşlarında Yeni Zam Formülü! 65 Yaş Üstüne ve Yüksek Prim Ödeyenlere Daha Fazla ArtışMahkemeye Taşıdığı Dava Reddedildiİşten çıkarılmasının ardından Avustralya İş ve Adil Çalışma Komisyonu'na başvuran Tamburella haksız fesih iddiasında bulunsa da, başvuru yasal sürenin dışında olduğu gerekçesiyle reddedildi.

Komisyon kararında, ananas krizinin yanı sıra şefin iş yerindeki iletişim tarzı ve artan gerilimler de etkili oldu. Yaşanan bu olay, MasterChef Türkiye jürisi İtalyan şef Danilo Zanna’nın ekranlarda ve programlarda ananaslı pizzaya karşı gösterdiği sert tepkileri ve geleneksel İtalyan mutfağını savunma hallerini bir kez daha akıllara getirdi.

Öte yandan işsiz kalan İtalyan şefin, yeni başladığı başka bir restoranda menüde ananaslı pizzaya yer vermediği öğrenildi.