Divle Obruk Peynirinde Sertifika Dağıtımı Başladı

Karaman'ın dünyaca tanınma yolunda ilerleyen yöresel lezzetlerinden coğrafi işaret tescilli Divle Obruğu Tulum Peyniri için sertifikalandırma süreci başladı. Karaman Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO), coğrafi işaret standartlarına uygun üretim yapan firmalara sertifikalarını teslim etmeye başlarken, yetkisiz belge düzenlenmesi ve coğrafi işaretin izinsiz kullanılması konusunda önemli uyarılarda bulundu.

İLK SERTİFİKALARDAN BİRİ SANDAL TARIM'A VERİLDİ

Karaman Ticaret ve Sanayi Odası tarafından coğrafi işaret tescili alınan Karaman Divle Obruğu Tulum Peyniri'nin özgün üretim özelliklerinin korunması ve kalitesinin güvence altına alınması amacıyla yürütülen sertifikalandırma çalışmalarında yeni bir aşamaya geçildi.

Bu kapsamda, coğrafi işaret standartlarına uygun üretim yaptığı belirtilen Mehmet Sandal – Sandal Tarım yetkililerine sertifikaları teslim edildi.

KTSO, sertifikalandırma uygulamasıyla geleneksel üretim yöntemlerinin korunmasını, ürünün tescilli kimliğinin güçlendirilmesini ve tüketici güveninin artırılmasını hedefliyor.

DİVLE OBRUK PEYNİRİNİN MARKA DEĞERİ KORUNACAK

Karaman'ın önemli gastronomi değerlerinden biri olan Divle Obruğu Tulum Peyniri'nin coğrafi işaret tesciliyle koruma altında bulunduğunu hatırlatan KTSO, ürünün kendine özgü niteliklerinin gelecek nesillere aktarılmasının önemine dikkat çekti.

Oda tarafından yapılan açıklamada, sertifikalandırma sürecinin yalnızca üretim standartlarının korunması açısından değil, aynı zamanda üreticilerin emeğinin ve ürünün piyasadaki güvenilirliğinin korunması bakımından da önem taşıdığı vurgulandı.

KTSO'DAN YETKİSİZ SERTİFİKA UYARISI

Karaman Ticaret ve Sanayi Odası, coğrafi işaretli ürünle ilgili yetkisiz sertifika düzenlenmesine karşı da uyarıda bulundu.

Açıklamada, Odanın yetkilendirmesi dışında düzenlenen belgelerin KTSO'nun sertifikalandırma süreci kapsamında geçerli kabul edilmeyeceği belirtilerek, üretici ve tüketicilerin bu konuda dikkatli olmaları istendi.

Coğrafi işaretin ve sertifikaların izinsiz kullanılmasının Divle Obruk Peyniri'nin marka değerine zarar verebileceği, gerçek üreticilerin emeğini olumsuz etkileyebileceği ve tüketicilerde güven kaybına yol açabileceği ifade edildi.

KTSO açıklamasında, taklit ürünler ve sahte belgeler konusunda gerekli hassasiyetin gösterileceği belirtilerek şu uyarıya yer verildi:

“Coğrafi işaretin ve sertifikaların izinsiz kullanımına, taklit edilmesine ve sahte belge düzenlenmesine karşı gerekli hassasiyet gösterilecek olup, bu tür girişimlerde bulunanlar hakkında gerekli yasal işlemler başlatılacaktır.”

HEDEF: GÜVENİLİR ÜRETİM, GÜÇLÜ MARKA

Karaman Ticaret ve Sanayi Odasının başlattığı sertifika dağıtımının, Divle Obruğu Tulum Peyniri'nin coğrafi işaret standartlarına uygun üretiminin yaygınlaştırılmasına ve ürünün ulusal pazardaki marka değerinin güçlendirilmesine katkı sağlaması bekleniyor.

Sertifikalandırma süreciyle birlikte Karaman'ın önemli yöresel ürünlerinden Divle Obruk Peyniri'nin özgünlüğünün korunması, üreticilerin desteklenmesi ve tüketicilerin güvenilir ürüne ulaşmasının sağlanması amaçlanıyor.