Islama köftesi dünya listesinde! İlk 10’a girdi

TasteAtlas tarafından hazırlanan dünyanın en iyi kıymalı yemekleri listesinde Sakarya’nın meşhur ıslama köftesi de yer aldı. Türkiye’den birçok lezzetin bulunduğu sıralamada ıslama köfte 8’inci oldu.

Dünyanın farklı ülkelerinden kıymalı yemeklerin değerlendirildiği listede Türk mutfağının geleneksel lezzetleri dikkat çekti. Beyti kebabı ve Adana kebabının da bulunduğu ilk 10 sıralamasına Sakarya’nın simge lezzetlerinden ıslama köfte de girmeyi başardı.

Listeye ilişkin dikkat çeken ayrıntı ise ıslama köftenin TasteAtlas’ta Adapazarı kökenli bir yemek olarak tanımlanması oldu. Platformun güncel sıralamasında ıslama köfte 4,3 puanla 9’uncu sırada yer alıyor. Paylaştığın haberde ise 8’inci sırada gösterilmiş. Bu nedenle sıralamanın güncellenmiş olabileceğini belirtmekte fayda var.

Paylaşılan listede Türkiye’den Beyti kebabı 2’nci, Adana kebabı 4’üncü, Sakarya’nın ıslama köftesi ise 8’inci sırada yer aldı. Böylece Türk mutfağından üç lezzet ilk 10’a girmiş oldu.

Islama köfte; özel baharatlarla hazırlanan köftesi, kemik suyuna ve kırmızı biberli sosa batırılan ekmekleriyle Adapazarı mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında bulunuyor.