Limonları çöpe atmaya son! 1 yıl boyunca saklamanın yöntemi

Limonları buzdolabında bekletmek her zaman yeterli olmuyor. Bir süre sonra kabukları yumuşayan ve küflenmeye başlayan limonları aylarca saklamak için farklı bir yöntem var. Doğru şekilde dondurulan limonlar, bir yıla kadar kullanılabiliyor.

Mutfakta en çok kullanılan ürünlerden biri olan limon, yanlış saklandığında kısa sürede bozulabiliyor. Özellikle fazla miktarda alınan limonların kabuklarında küf oluşması ve zamanla suyunu kaybetmesi sık karşılaşılan sorunlardan.

Oysa limonları uygun şekilde hazırlayıp derin dondurucuya kaldırmak, hem israfı önlüyor hem de yıl boyunca elinizin altında limon bulunmasını sağlıyor. LİMONU 1 YIL SAKLAMANIN YOLU Limonları uzun süre korumanın en pratik yöntemlerinden biri dondurmak.

Bunun için öncelikle sağlam, çürük veya küflü olmayan limonları ayırın. Limonları akan suyun altında iyice yıkayın ve temiz bir bezle kurulayın. Üzerlerinde su kalmaması, dondurulduktan sonra birbirlerine yapışmalarını azaltır.

Ardından limonları bütün halde ya da dilimleyerek dondurucuya uygun, hava geçirmeyen poşetlere yerleştirin. Poşetlerin içindeki fazla havayı çıkarıp ağızlarını sıkıca kapatın. Derin dondurucuda yaklaşık -18 derecede saklanan limonlar, uygun koşullarda 8 ila 12 ay boyunca kalitesini büyük ölçüde koruyabilir.

LİMON SUYUNU BUZ KALIPLARINA DOLDURUN Limonları bütün halde saklamak istemeyenler için başka bir yöntem daha var. Taze sıkılmış limon suyunu buz kalıplarına doldurup dondurun. Donan limon küplerini daha sonra kapalı bir dondurucu poşetine aktarın.

Bu yöntem sayesinde salata, çorba ve yemeklerde kullanacağınız kadar limon suyunu tek seferde çıkarabilirsiniz. Her kullanımda bütün bir limonu kesmeniz gerekmez. KÜFLENMEYİ ÖNLEMEK İÇİN DİKKAT Limonların küflenmesinin başlıca nedenleri arasında fazla nem, hasarlı kabuklar ve uygun olmayan saklama koşulları bulunuyor.

Buzdolabında saklayacağınız limonları sebzelik bölümünde, temiz ve uygun bir saklama kabında tutabilirsiniz. Kabın içinde aşırı nem birikmemesine dikkat edin. Küflenmiş bir limonu ise sağlam görünen kısmını keserek tüketmeyin.

Küfün yalnızca yüzeyde kaldığından emin olunamayacağı için limonun tamamını atmak daha güvenlidir.