DAĞDER’DEN GELENEKSEL TARHANA İLE DAYANIŞMAYA ANLAMLI DESTEK

“Osmangazi Tarhana İmecesi”

kapsamında bir araya gelen DAĞDER Kadın Komisyonu üyeleri ve gönüllüler, imece kültürünün

en güzel örneklerinden birini sergileyerek geleneksel yöntemlerle tarhana hazırladı.

Soğanlı Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen çalışmada, hazırlanan tarhana hamurları kadınların el

emeğiyle ufalanarak güneşte kurumaya bırakıldı. Gün boyunca devam eden etkinlikte hem

geçmişten günümüze taşınan tarhana yapım geleneği yaşatıldı hem de dayanışma ve paylaşma

kültürüne dikkat çekildi.

Etkinliğin en önemli amaçlarından biri de elde edilen tarhanaların değerlendirilmesiyle üniversite

öğrencilerine burs desteği sağlanması oldu. Böylece sofraların geleneksel lezzeti tarhana,

gençlerin eğitim yolculuğuna katkı sunan bir dayanışma aracına dönüştü.

DAĞDER Genel Başkanı Derya Başak, çalışmanın kültürel mirası geleceğe taşımanın yanı sıra

sosyal dayanışmayı güçlendirdiğini belirterek şu değerlendirmede bulundu:

“Tarhana bizim için yalnızca bir yiyecek değil; imecenin, paylaşmanın, komşuluğun ve

dayanışmanın simgesidir. Kadınlarımızın emeğiyle hazırlanan her bir avuç tarhananın

öğrencilerimizin eğitimine katkı sağlayacak olması bu çalışmayı çok daha anlamlı hâle

getiriyor. Geleneklerimizi yaşatırken gençlerimizin geleceğine de dokunuyoruz.”

DAĞDER, etkinliğe katkı sunan Osmangazi Belediyesi’ne, Kadın Komisyonu üyelerine,

gönüllülere ve emeği geçen herkese teşekkür ederek; kültürel mirası yaşatan ve toplumsal

dayanışmayı güçlendiren projelere devam edeceklerini ifade etti.