35 yıllık tecrübesiyle Kastamonu’ya yeni üretim modeli önerdi

Kastamonu’da yıllar önce şeker pancarıyla başlayan bir üretim hikâyesi, zamanla kesme çiçek yetiştiriciliğinde dikkat çekici bir başarıya dönüştü. Kaybolmaya yüz tutan meslekleri ve farklı iş fikirlerini kayıt altına alan Kadim Meslekler YouTube hesabı, yaklaşık 16 yıl önce tanıştığı Hasan amcanın hikâyesini yeniden gündeme taşıdı.

Hasan amcanın üretim serüveni, yalnızca kendi ailesinin geçimine katkı sağlayan bir girişim olarak kalmadı. Yıllar içinde edindiği deneyim, bugün Kastamonu’da özellikle kadın girişimciler ve küçük arazi sahipleri için yeni bir üretim modeli olarak değerlendiriliyor.

40 dönüm pancarın kazancı 400 metrekare çiçeğe yakındı

Hasan amca, 1998 yılında Musallar köyünde 40 dönümlük arazi kiralayarak şeker pancarı yetiştirmeye başladı. Arpa ve buğdayın yanında ek gelir sağlamak amacıyla yapılan pancar üretimi, yoğun emek ve yüksek işçilik gerektiriyordu.

Hayatındaki dönüm noktası ise Fikri Uçkan ile tanışması oldu. Uçkan’ın yaklaşık 400 metrekarelik alanda yetiştirdiği çiçeklerden elde ettiği gelirin, Hasan amcanın 40 dönüm pancardan kazandığı paraya yaklaşması dikkatini çekti. Bu karşılaştırma, onu kesme çiçek üretimine yönelten ilk adım oldu.

Birlikte üretime başlayan ikili; lilyum, glayöl ve farklı çiçek türleri yetiştirdi. İlk yıllarda ürünler kargo ve ambar yoluyla Ankara’daki mezatlara gönderildi. Hasan amca, başlangıçta bin lira kazanmayı hedeflerken ilk yıl yaklaşık 3 bin liralık gelir elde ettiklerini ve bu sayede borçlarının önemli bölümünü kapattıklarını anlatıyor.

Üretim yaklaşık 30-35 yıl sürdü

Zaman içinde Ankara’daki çiçek kooperatifine üye olan Hasan amca üretimi büyüttü. Yaklaşık 30-35 yıl boyunca kesme çiçek yetiştiriciliğini sürdüren üretici, Kastamonu’da bazı çiçek türlerinin oldukça kaliteli yetiştirilebildiğini düşünüyor.

Özellikle zinya, lisyantus, aster, cipsofilya ve solidago gibi türlerin Kastamonu şartlarında değerlendirilebileceğini belirten Hasan amca, sahil ilçelerine ayrıca dikkat çekiyor.

İnebolu, Bozkurt ve Çatalzeytin için dikkat çeken öneri

Hasan amcaya göre İnebolu, Bozkurt ve Çatalzeytin gibi sahil ilçeleri, daha düşük don riski ve uzun üretim sezonu sayesinde kesme çiçek yetiştiriciliği için önemli bir potansiyele sahip.

Bir veya iki dönümlük arazilerin bile doğru planlamayla değerlendirilebileceğini anlatan deneyimli üretici, özellikle kadın girişimcilerin bu alana yönlendirilmesini önemsiyor. Üretimin gelişebilmesi için sera, soğuk hava deposu ve ürünlerin mezata ulaştırılmasını sağlayacak düzenli bir taşıma sistemine ihtiyaç olduğunu ifade ediyor.

Hasan amcanın bugün yeniden gündeme taşınan hikâyesinin merkezinde ise tek bir düşünce bulunuyor: Kastamonu’da toprağın boş kalmaması, yeni üreticilerin kazanması ve yıllar önce başlayan çiçekçilik tecrübesinin yeni nesillere aktarılması.