Antalya’da süt üreticisine milyonluk katkı! Soğuk zincir kazancı artırdı

Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin kırsal kalkınma ve hayvancılığa yönelik destekleri kapsamında kooperatiflere sağladığı süt soğutma tankları, üreticinin ürününü daha uygun koşullarda muhafaza etmesinin yanı sıra gelirine de katkı sağlıyor.

2019-2026 döneminde hayvancılık ve süt üretiminin yoğun olduğu bölgelerde faaliyet gösteren kırsal kalkınma kooperatiflerine toplam 34 adet 4 tonluk süt soğutma tankı hibe edildi.

Yılda 39 bin 420 ton süt soğuk zincire giriyor

Paylaşılan verilere göre hibe edilen tankların ortalama yüzde 80 kapasiteyle çalışması halinde günlük yaklaşık 108 ton süt soğutuluyor.

Yıllık hesaplamada ise soğuk zincire alınan süt miktarı 39 bin 420 tona ulaşıyor.

Sütün sağımdan sonra uygun sıcaklıkta korunması hem ürün kalitesinin sürdürülmesi hem de üreticinin soğutma desteğinden yararlanabilmesi açısından önem taşıyor.

Üreticinin kazancı 70 milyon TL'yi aşıyor

Sütlerini kooperatifler aracılığıyla toplayarak soğuk zincire dahil eden üreticiler, litre başına 1,8 TL ek gelir elde edebiliyor.

Verilen rakamlar üzerinden yapılan hesaplamaya göre sistemin üreticilere sağladığı yıllık toplam katkı 70 milyon 956 bin TL'ye ulaşıyor.

Böylece süt soğutma tankları yalnızca ürünün korunmasını sağlayan bir ekipman olmaktan çıkıp üreticinin kazancını doğrudan etkileyen bir kırsal kalkınma aracına dönüşüyor.

Kooperatiflere 34 tank hibe edildi

Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı Kırsal Kalkınma ve Kooperatifçilik Şube Müdürü Dr. Asaf Özalp, belediye ile kırsal kalkınma kooperatifleri arasındaki iş birliğinin devam ettiğini belirtti.

Özalp, 2019-2026 yılları arasında süt üretiminin yoğun olduğu bölgelerdeki kooperatiflere 34 süt soğutma tankı verildiğini belirterek, üreticilerin bu sistem sayesinde süt fiyatına ek olarak soğutma desteğinden yararlanabildiğini ifade etti.

Tankların ortalama kapasite kullanımı dikkate alındığında günlük 108 ton, yıllık ise yaklaşık 40 bin ton sütün soğutulduğunu aktaran Özalp, üreticilere sağlanan yıllık ek kazancın 70 milyon TL'nin üzerine çıktığını kaydetti.

Yuva Mahallesi’nde günde 14-15 ton süt toplanıyor

Desteğin uygulandığı noktalardan biri de Yuva Mahallesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi oldu. Kooperatife iki süt soğutma tankı hibe edildi.

Kooperatif Başkanı Muhammed Tonbul, mahallede sabah ve akşam olmak üzere süt toplandığını, günlük miktarın yaklaşık 14-15 tona ulaştığını söyledi.

Toplanan sütün tanklarda yaklaşık 3 dereceye kadar soğutulduğunu belirten Tonbul, sistemin sütün uygun şartlarda muhafaza edilerek tüketiciye ulaştırılmasına yardımcı olduğunu ifade etti.

Soğuk zincir hem kaliteyi hem geliri koruyor

Süt üretiminde soğuk zincirin kesintisiz işlemesi, özellikle sıcaklıkların yüksek seyrettiği Antalya'da önem taşıyor. Kooperatifler aracılığıyla gerçekleştirilen toplu süt alımı ve soğutma işlemi, üreticilerin ürünlerini daha kontrollü koşullarda pazara ulaştırmasına imkan veriyor.

Antalya genelinde sürdürülen tank desteğiyle bir taraftan süt üretiminin kayıtlı ve kontrollü biçimde sürdürülmesi, diğer taraftan kırsaldaki üreticilerin ekonomik olarak desteklenmesi hedefleniyor.