Hileli gıda listesi güncellendi: Kıymadan zeytinyağına birçok üründe usulsüzlük tespit edildi

Yeni listede ayrıca balda taklit veya tağşiş, safranda yabancı madde ve bazı bitkisel ürün, kahve ve detoks çaylarında ilaç etken maddesi bulunduğu bildirildi.

Et ürünlerinde kanatlı eti ve sakatat tespit edildi

Bakanlığın denetimlerinde dana ve kuzu eti olarak satılan kıyma, Adana kebap harcı, pide harcı ve köftelerde tavuk ve hindi eti ile taşlık, kalp ve baş eti gibi sakatatların kullanıldığı belirlendi.

Bursa ve İstanbul başta olmak üzere çeşitli illerdeki işletmelerde yapılan kontrollerde, dana veya kuzu eti ibaresi bulunan bazı köfte, kebap ve lahmacun harçlarında kanatlı eti tespit edildi.

Mersin'deki Erçolak Gıda'ya ait kıymada kalp, Konya'daki Şehr-i Konya Mutfağı'nın etli ekmek harcında taşlık, Bursa'daki Mendo Dürüm'ün Adana kebabında ise baş eti bulunduğu bildirildi.

Zeytinyağında tohum yağı çıktı

Bitkisel yağlara yönelik denetimlerde de dikkat çeken bulgular ortaya çıktı. “Naturel sızma zeytinyağı” etiketiyle satışa sunulan bazı ürünlerde tohum yağı karışımı tespit edildi.

Hatay'ın Antakya ilçesi merkezli Abdullah Taze firmasına ait bazı marka ve serilerde tohum yağı bulunduğu belirtildi. Bizim Doğal Gıda, Doyum Yağ ve Sezgin Çetin firmalarının ürünlerinde de benzer şekilde tohum yağı karışımı ve kalite kriterlerine aykırılık tespit edildiği aktarıldı.

Bal ve safranda da uygunsuzluk tespit edildi

Listede bal ve baharat ürünlerine ilişkin tespitler de yer aldı. Burdur'un Bucak ilçesinde faaliyet gösteren Sera Bal-Gökdağ Karayaka firmasına ait “Süzme Çiçek Balı” ürünlerinde taklit veya tağşiş yapıldığı bildirildi.

İstanbul Büyükçekmece'deki Hasırcılar Baharat firmasının “Mihrabat Baharat” markalı safran ürününde ise yabancı madde tespit edildi.

Kıymada tek tırnaklı eti bulundu

Denetimlerde et ürünlerine ilişkin en dikkat çekici bulgulardan biri Mersin'de ortaya çıktı. Akdeniz ilçesinde Korkmaz Kasabı (Hadi Kaçan) tarafından satışa sunulan çiğ kırmızı et kıymasında “tek tırnaklı eti” tespit edildi.

Tek tırnaklı hayvanlar arasında at ve eşek gibi hayvanlar bulunuyor.

Baharatlarda izin verilmeyen boya tespit edildi

Bakanlığın listesinde bazı baharat ürünlerinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespitleri de yer aldı.

Mersin'in Tarsus ilçesinde Değirmen Tarsus markalı sumakta, Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesinde Tanın Telbisoğlu markalı toz kırmızı biberde ve Balıkesir'in Bandırma ilçesinde Metinler Gıda'ya ait Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürününde izin verilmeyen boya belirlendi.

Bitkisel ürün ve detoks çaylarında ilaç etken maddesi

Bitkisel ürünler, kahve ve detoks çaylarına yönelik denetimlerde de ilaç etken maddesi tespit edildiği açıklandı.

Mersin'in Akdeniz ilçesinde Veysi Topuz'a ait Themra markalı epimedyumlu bitkisel karışımlı macunlarda, Kocaeli'nin İzmit ilçesinde ise Sidra markalı macunlarda ilaç etken maddesi bulunduğu bildirildi.

İstanbul Kağıthane merkezli üreticilere ait Bicoffee kolajenli herbal kahve, Nerox “Tea Detox in 30 Days” ve Diox “Teadetox%100 Extract Power” markalı ürünlerde de ilaç etken maddesi tespit edildiği belirtildi.

Alkollü içkide izin verilmeyen alkol tespit edildi

Alkollü içki denetimlerinde de uygunsuzluk belirlendi. Antalya'nın Muratpaşa ilçesinde SM Hediyelik Turizm'e bağlı Lara Garden Hotel'de sunulan, yüzde 37,5 alkol oranına sahip cin ürününde gıdada kullanımına izin verilmeyen alkol tespit edildiği açıklandı.