Kastamonu’nun sütü katma değere dönüşecek

Kastamonu’nun Seydiler ilçesinde faaliyete başlayan süt işleme tesisine Onay Belgesi takdim edildi.

Günlük 250–300 ton süt işleme kapasitesine sahip tesisin, bölgedeki süt üreticilerinden temin edeceği sütü katma değerli ürünlere dönüştürmesi hedefleniyor.

Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç ve beraberindeki heyet, Seydiler ilçesinde faaliyete başlayan süt işleme tesisini ziyaret etti.

GÜNLÜK 300 TONA KADAR SÜT İŞLENECEK Tesiste günlük yaklaşık 250–300 ton süt işleme kapasitesi bulunuyor. Üretim kapsamında kaşar peyniri, eritme peyniri, yöresel peynir çeşitleri, tereyağı ve lor gibi ürünler üretiliyor.

Önümüzdeki dönemde beyaz peynir, yoğurt ve ayran gibi ürünlerin de üretim programına dahil edilmesi için çalışmalar yürütülüyor.

Tesisin çiğ süt ihtiyacının ise Kastamonu ve çevresindeki süt üreticileri, kooperatifler ve süt çiftliklerinden karşılanması planlanıyor.

ONAY BELGESİ VERİLDİ Ziyaret sırasında tesisin Onay Belgesi, İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç tarafından işletme yetkilisine takdim edildi.

Kılıç, Kastamonu’da üretilen sütün il sınırları içerisinde işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin; üreticilerin desteklenmesi, yerel üretimin güçlendirilmesi ve tarıma dayalı sanayinin geliştirilmesi açısından önem taşıdığını belirtti.

Bu haberi kaçırmayın TÜİK açıkladı! Çiftçinin enflasyonu belli oldu Devamını Oku Seydi­ler’de faaliyete geçen tesisin, Kastamonu’nun süt ve hayvancılık sektörüne katkı sağlaması ve bölgedeki üreticiler için yeni bir pazar oluşturması bekleniyor.