Airfryer'a Asla Konmaması Gereken 5 Yiyecek

Az yağla kızartma ve pratiklik sunan airfryer, her yiyecek için uygun değil. Bazı gıdalar cihazda yangın riski oluşturabiliyor veya cihaza kalıcı zarar verebiliyor.

Airfryer'lar, kızartmayı çok daha az yağla yapmaları ve fırına göre daha az enerji harcamalarıyla mutfakların vazgeçilmezi haline geldi. Ancak bu cihazlar aslında içi yağ dolu bir fritöz gibi çalışmıyor; fanlı fırın mantığıyla sıcak havayı yiyeceğin etrafında hızla döndürerek dış yüzeyi kızartıyor.

Bu çalışma prensibi, bazı yiyeceklerin airfryer için tamamen uygunsuz olmasına yol açıyor. İngiliz basınında yer alan uyarılara göre, sık tüketilen bazı gıdalar cihazda yangın riskine ya da kalıcı hasara neden olabiliyor.

Soslu makarna, bolonez soslu yemekler veya sulu tarifler airfryer için uygun değil. Hızla dönen sıcak hava, sıvı sosu cihazın içine sıçratıyor. Bu durum hem tehlikeli bir ortam yaratıyor hem de temizlenmesi zor bir dağınıklığa yol açıyor. Bu tür yemekler için ocak veya yavaş pişirici çok daha doğru bir tercih.

Balık veya tavuğu ıslak hamura bulayıp airfryer'a koymak cazip görünebilir; ancak sepette kızgın yağ olmadığı için hamur yiyeceğin üzerinde tutunamıyor ve aşağı damlıyor. Dipte biriken bu hamur cihaza zarar verebiliyor. Benzer bir çıtırlık isteyenler, un ve baharattan oluşan kuru bir kaplama deneyebilir.

Film gecesi için mısırı airfryer'da patlatmak büyük bir hata. Çoğu cihaz, mısır tanelerini patlatacak sıcaklığa ulaşamıyor. Daha da önemlisi, taneler ısıtıcı elemana sıkışabiliyor ve bu da kısa devreye, hatta yangına yol açabiliyor. Uzmanlar patlamış mısır için mikrodalga veya ocağı öneriyor.

Brokoli airfryer'da kuruyabiliyor, sert ve acımsı bir tada bürünebiliyor. Daha lezzetli ve çıtır bir sonuç için fırında pişirmek öneriliyor.

Makarna ve pirinç bu cihazda pişmiyor, çünkü ikisinin de önce suda haşlanması gerekiyor. Ancak hazır bir fırın makarnasını fırına dayanıklı bir kaba koyup üstünü kızartmak ya da mikrodalgaya gerek kalmadan ısıtmak için airfryer kullanılabiliyor.

Yorumunuz için teşekkürler, en kısa sürede gözden geçirilip yayınlanacaktır

Yorum yazarak Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Yorum yazarak Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Adapazarı Akşam Haberleri Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.