Bursa'da kazanlar 180 aile için kaynadı! 30 ton domates, 7,5 ton biber kullanıldı

Bursa'nın Osmangazi ilçesinde belediyenin ikinci kez düzenlediği salça yapım etkinliği, mahalle sakinlerini imece usulü kışlık hazırlığında buluşturdu. Toplam 30 ton domates ve 7,5 ton biberin kullanıldığı organizasyonla 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandı. Bursa'nın Osmangazi ilçesinde geleneksel imece kültürünü yaşatmak ve ihtiyaç sahibi ailelere destek olmak amacıyla düzenlenen "Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden" projesi bu yıl da gerçekleştirildi. Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'ın öncülüğünde geçtiğimiz yıl başlatılan proje kapsamında, Soğanlı Alemdar Pazar Alanı'nda bir araya gelen mahalle sakinleri, kışlık salça hazırlamak için kazanların başına geçti. Üç gün süren etkinlikte belediye tarafından sağlanan malzemelerle hazırlanan salçalar, 180 ailenin kışlık ihtiyacına katkı sundu. OSMANGAZİ'DE 30 TON DOMATES VE 7,5 TON BİBER KULLANILDI Osmangazi Belediyesi tarafından düzenlenen etkinlikte vatandaşların salça hazırlığı için ihtiyaç duyduğu malzemeler belediye tarafından temin edildi. Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından sağlanan odun, kazan ve makinelerle gerçekleştirilen organizasyonda 30 ton domates ve 7,5 ton biber kullanıldı. Sabahın erken saatlerinde başlayan salça yapımı, gece geç saatlere kadar devam etti. Mahalle sakinleri, kazanların başında birlikte çalışarak hem kışlık hazırlıklarını yaptı hem de geleneksel imece kültürünü yaşattı. ÜÇ GÜNDE 180 AİLENİN KIŞLIK SALÇASINA KATKI Soğanlı Mahalle Muhtarı Zeynep Yıldırım, etkinliğin geçtiğimiz yıla göre daha geniş kapsamlı gerçekleştirildiğini belirtti. Bu yıl Alemdar Mahallesi'nin de organizasyona dahil olduğunu ifade eden Yıldırım, salça hazırlıklarının üç gün sürdüğünü söyledi. Günlük üretim miktarına ilişkin bilgi veren Yıldırım, şu ifadeleri kullandı: "Sabah 30, öğleden sonra 30 olmak üzere günde 60 kazan salça hazırlıyoruz. Üç gün boyunca toplam 180 ailemizin kışlık salça ihtiyacını karşılamasına katkı sağladık." Yıldırım, belediyenin farklı müdürlüklerinin organizasyona destek verdiğini de dile getirdi. HER GÜN 100 SICAK EKMEK DAĞITILDI Etkinlik kapsamında Osmangazi Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü de vatandaşlara destek sağladı. Salça hazırlığı için sabah saatlerinde alana gelen mahalle sakinlerine her gün 100 adet sıcak ekmek ikram edildi. Ayrıca Park ve Bahçeler Müdürlüğünün budama çalışmalarından elde edilen odunlar salça yapımında değerlendirildi. Etkinlik alanının su ihtiyacı ise tankerlerle karşılandı. BAŞKAN ERKAN AYDIN KAZANIN BAŞINA GEÇTİ Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın da Soğanlı Alemdar Pazar Alanı'nda gerçekleştirilen etkinliğe katılarak vatandaşlarla bir araya geldi. Mahalle sakinleriyle sohbet eden Aydın, salça yapımına da eşlik etti. Kazanın başına geçen Başkan Aydın, kürekle salça karıştırarak hazırlık çalışmalarına katıldı. Vatandaşların talep ve önerilerini dinleyen Aydın, projenin dayanışma kültürünün yaşatılması açısından önem taşıdığını vurguladı. "İMECE KÜLTÜRÜNÜ YAŞATMAYA DEVAM EDECEĞİZ" Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, projenin yalnızca kışlık salça hazırlanmasından ibaret olmadığını belirterek komşuluk ve yardımlaşma ilişkilerini güçlendirmeyi amaçladıklarını söyledi. Aydın, açıklamasında şu ifadeleri kullandı: "Burada imece kültürünü, dayanışmayı, paylaşmayı, komşuluğu hep birlikte yaşadığımız bir ortam oluşturduk. 30 ton domates, 7 buçuk ton biber alarak burada ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak koşuluyla salçalarımızı yapıyoruz." Vatandaşların yalnızca kavanoz ve kapaklarını getirerek etkinliğe katılabildiğini belirten Aydın, geleneksel salça yapımının yeni kuşaklara aktarılmasının da önemli olduğunu ifade etti. Başkan Aydın, sözlerini şöyle sürdürdü: "Sadece kavanozlarını ve kapaklarını getirip burada hem bu kültürü yaşatıyor hem de ikinci, üçüncü kuşaklara bunları aktarıyorlar. Aynı zamanda ihtiyaç sahiplerine ulaştırdığımız anlamlı bir etkinlik." Aydın, organizasyonda emeği geçen muhtarlara, belediye personeline ve vatandaşlara teşekkür ederek Osmangazi'de dayanışma kültürünü yaşatmaya devam edeceklerini belirtti. MAHALLE SAKİNLERİNDEN PROJEYE DESTEK Etkinlikte Başkan Erkan Aydın'a yoğun ilgi gösteren mahalle sakinleri, salça yapımının komşuluk ilişkilerini güçlendirdiğini ifade etti. Başkan Aydın, etkinlik alanındaki çocuklarla da ilgilenerek hediyeler verdi. Vatandaşlar, geçtiğimiz yıl başlatılan ve bu yıl kapsamı genişletilen projenin hem ailelerin kışlık hazırlıklarına katkı sunduğunu hem de yardımlaşma geleneğini canlı tuttuğunu belirtti. Osmangazi Belediyesi'nin ikinci kez gerçekleştirdiği organizasyon, üç gün boyunca mahalle sakinlerini ortak bir çalışma etrafında buluşturdu.