Trabzon’da Kuymak uzatma rekor denemesi yapılacak! Yıldız şefler ve ünlü sanatçılar akın edecek

Trabzon’da gastronomi kültürünü ön plana çıkarmak amacıyla düzenlenecek Gastronomi Festivali, beş gün boyunca birbirinden renkli etkinliklere sahne olacak.

Festivalin ilk etkinliği, 28 Ekim Çarşamba günü saat 14.00’te Kahramanmaraş Caddesi’nden Meydan’a gerçekleştirilecek kortej yürüyüşü olacak. Bando, şefler, maskotlar, protokol ve vatandaşların katılımıyla düzenlenecek yürüyüşün ardından Meydan’da bando konseri ve halk oyunları gösterisi yapılacak.

KUYMAK UZATMA REKOR DENEMESİ YAPILACAK

Festivalin 29 Ekim Perşembe günü gerçekleştirilecek açılış programında ise Trabzon mutfağının simge lezzetlerinden kuymak ön plana çıkacak. Saat 14.30’da kuymak uzatma rekoru denemesi yapılacak ve hazırlanan kuymak vatandaşlara ikram edilecek.

Aynı gün geleceğin şefleri yarışacak, Trabzon mutfağının kültürel kimliği ve başarı öyküsü üzerine söyleşi düzenlenecek. Trabzon Şef Maratonu’nun da gerçekleştirileceği festivalin akşamında Tuğçe Kandemir sahne alacak.

ÜNLÜ ŞEFLER TRABZON’DA BULUŞACAK

Festivalin ikinci gününde, 30 Ekim Cuma günü, ünlü şef Arda Türkmen workshop etkinliğiyle mutfaktaki deneyimlerini paylaşacak. Türkmen, ardından düzenlenecek halk söyleşisinde vatandaşlarla bir araya gelecek. Günün konserinde ise Resul Dindar sahneye çıkacak.

31 Ekim Cumartesi günü Ebru Baybara şef workshop’u ve halk söyleşisiyle festival programında yer alacak. Aynı gün sosyal medya fenomenleri kuymak yarışmasında karşı karşıya gelirken, akşam saatlerinde Feridun Düzağaç konser verecek.

Festivalin son günü olan 1 Kasım Pazar günü ise Ayvaz Akbacak şef workshop’u ve halk söyleşisi gerçekleştirilecek. Yarışmaların ardından ödül töreni düzenlenecek. Festival, saat 20.30’da Onur Atmaca konseriyle sona erecek.

ÇOCUKLAR İÇİN DE ÖZEL ETKİNLİKLER

Trabzon Gastronomi Festivali boyunca çocuklar da unutulmadı. Her gün düzenlenecek çocuk oyun atölyelerinde tiyatro gösterileri, yüz boyama ve Lego etkinliklerinin yanı sıra mini mısır ekmeği, rulo kaygana, yöresel dokunuşlu mini cupcake ve tatlı-tuzlu kurabiye atölyeleri gerçekleştirilecek.

FESTİVAL PROGRAMI ŞU ŞEKİLDE:

28 EKİM 2026 ÇARŞAMBA

14:00 Kortej Yürüyüşü

Bando, Şefler, Maskotlar, Protokol ve Halkın katımıyla

(Kahramanmaraş Caddesinden Meydana)

14:30 Bando Konseri ve Halk Oyunları Gösterisi (Meydan)

29 EKİM 2026 PERŞEMBE

14:00 Festival açılış

14:30 Kuymak Uzatma Rekoru Denemesi ve İkramı

14:30 – 19.00 Çocuk Oyun Atölyesi

İbiş Mutfakta Tiyatro Oyunu

Mini Mısır Ekmeği Atölyesi

Yüz Boyama, Lego

14:45 – 16:30 YARIŞMA: Geleceğin Şefleri Yarışıyor

16:30 – 17:30 Gastronomi Söyleşisi:

Trabzon Mutfağının Kültürel Kimliği ve Başarı Öyküsü

Konuşmacılar:

Doç. Dr.