Kadın emeği Lahana Şenliği'nde yöresel lezzetlerle buluştu

Asrı Kiler Kadın Girişimi Üretim Kooperatifi tarafından lahananın farklı kullanım alanlarını tanıtmak, yöresel lezzetleri yaşatmak ve kadın emeğini desteklemek amacıyla Lahana Şenliği düzenlendi. Etkinlikte lahanadan hazırlanan 5 farklı lezzet katılımcıların beğenisine sunulurken, lahana sarma yarışması da gerçekleştirildi.

Asrı Kiler Kadın Girişimi Üretim Kooperatifi Başkanı Fazilet Seviç öncülüğünde düzenlenen Lahana Şenliği'nde, lahananın besleyici özellikleri ve yöresel mutfaktaki önemi ön plana çıkarıldı.

Yerel üretimi desteklemek, geleneksel tarifleri gelecek nesillere aktarmak ve kadın emeğini görünür kılmak amacıyla gerçekleştirilen etkinlikte, lahanadan hazırlanan 5 farklı lezzet katılımcıların beğenisine sunuldu.

Şenlik kapsamında lif, C, K ve B vitaminleri bakımından zengin olan lahananın sağlıklı beslenmedeki yeri ve mutfaklarda farklı şekillerde değerlendirilmesi konusunda farkındalık oluşturuldu.

Etkinlikte düzenlenen lahana sarma yarışmasında katılımcılar, 5 dakika içerisinde en fazla lahana sarmasını hazırlamak için mücadele etti. Yarışma sonunda en fazla sarmayı hazırlayan Sevcan Alış birinci oldu.

Kooperatif Başkanı Fazilet Seviç, etkinliğin amacının lahananın mutfak kültüründeki yerini tanıtmak, yöresel tarifleri yaşatmak, yerel üretimi desteklemek ve kadın emeğini görünür kılmak olduğunu belirtti.

Lahananın yalnızca bir sebze olmadığını, sofralara sağlık ve mutfaklara bereket kattığını ifade eden Seviç, etkinliğe katılan misafirlere teşekkür etti.