Sinop’ta 7. Lakerda Festivali 12 Kasım’da başlıyor

“KATILIM BAKIMINDAN BİR DE LAKERDA KALİTESİ BAKIMINDAN BU SENE BİRAZ DAHA İYİ OLACAK”

Sinop Kültür ve Turizm Derneği Başkanı Yılmaz Küçük, şöyle konuştu.

“Her Kasım ayında bu sene 7incisini düzenlediğimiz Lakerda Festivali 12-13-14-15 Kasım günlerini kapsıyor. Değerli misafirlerimiz geliyor. Yemek yazarlarımız, değerli sanatçılarımız gelecek. Sinop için önemli olduğunu düşünüyorum.

Bu festival içind aha çok kış aylarına yönelmemizin sebebi de zaten yazın gerekli yoğunluğun olduğu ama kış ayını da değerlendirmemiz gerektiği için tarihi herkes bize soruyor neden Kasım ayı diye. Bunun sebebi bu yüzden.

Yoksa Eylül bir de balık sezonu hani palamudun daha yoğun olduğu zamanları olduğu için Kasım ayının ortalarına doğru yapılması planlanıyor. Sinop önemli bir şehir. Hem konumu hem de güzelliği bakımından ve buna sahip çıkmamız gerekiyor.

O yüzden hem halk olarak hem idareciler olarak Sinop’a borçluyuz. Festivalin birinci günü hazırlık aşaması gibi düşündük. Toplam 4 gün sürüyor ve içeriği gastronomiyle alakalı, yemek yazarlarıyla olan söyleşiler, sunumlar, bu sene biraz daha gastronomi yani mutfak kısmına biraz daha önem verdik.

Yarışmamız olacak biliyorsunuz son gün. Yoğun bir katılımın olacağını da düşünüyorum. Şu an başvuruları alıyoruz. Başvurulardan sonra değerlendirme aşamasına geçilecek. Bu sene bir de balık da bol palamut bol. Katılım bakımından bir de lakerda kalitesi bakımından bu sene biraz daha iyi olacak.

Geçen sene balık yoktu biliyorsunuz. Geçen sene biraz yarışmaya da çok böyle yoğun bir katılım olmadı. Çünkü balık yoktu. O yüzden bu sene biraz daha kapsamlı geçeceğini düşünüyorum. 12 Kasım hazırlık aşaması. Yine sunumlarımız var ama hani biraz daha tam başlamamış oluyor ama yine de programlarımız var.

2 ve 3’üncü gün zaten yoğun bir program halinde devam edecek. Son günü de eleme olacak. Dereceye girenlerin tanıtımı olacak. Bu sene dediğim gibi balık bol olduğu için şu an öyle gözüküyor ki katılım bol olacak. Yani başvurularda da bunu anlayabiliyoruz. İnşallah güzel geçecek.”