Aydın Cem Aslanbay COP31 Zirvesi’nde Kapadokya Modelini Anlattı

Aydın Cem Aslanbay, iklim krizine karşı koruma odaklı turizm ve sürdürülebilirlik vizyonunu uluslararası panelde paylaştı.

Kapadokya Alan Başkanı Aydın Cem Aslanbay, COP31 İklim Zirvesi kapsamında 9 Kasım 2026 tarihinde gerçekleştirilen “Kapadokya Modeli: İklim Krizi Çağında Sürdürülebilir Turizm, Gastronomi ve Kültürel Miras” başlıklı panele konuşmacı olarak katıldı.

COP31 Green Zone’da düzenlenen panelde, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bölgenin koruma odaklı turizm yaklaşımı ve sürdürülebilirlik uygulamaları uluslararası katılımcılara sunuldu. Moderatörlüğünü Günseli Özen’in yürüttüğü oturumda; Kapadokya Üniversitesi Rektörü Prof.

Dr. Hasan Ali Karasar, turizm yatırımcısı ve işletmecisi İsmet Öztanık ile restoran kurucu ortağı ve şef Uluç Sakarya da konuşmacı olarak yer aldı.

Panelin ardından değerlendirmelerde bulunan Aslanbay, Kapadokya’yı insanla doğanın birlikte oluşturduğu yaşayan bir medeniyet modeli olarak ele aldıklarını ifade etti. Kalkınırken çevreyi korumanın, kaynakları verimli kullanmanın ve gelecek kuşakların yaşam hakkını gözetmenin önemine dikkat çeken Aslanbay; gastronomi, yerel emek ve iklimle uyumlu yaşam temalarının masaya yatırıldığını aktardı.