Domatesin lezzeti ve kokusu iştah kabarttı

Amanos dağı eteğinde bulduğu domatesin kendiliğinden yetiştiğini fark eden Musa Başar’ın "Bu gün doğada gerçek hazineyi buldum" diyerek tabii domatesin lezzeti ve kokusunu tarifi iştah kabarttı. Antakya'da yaşayan Musa Başar, Amanos dağında gezintiye çıktığı esnada Gürlevik mevkiinde kendiliğinde yetişen domatesi afiyetle tüketmeye başladı.

Musa Başar’ın arkadaşı o anları kayıt altına aldı. Domatesi yediği esnada anlatımıyla ağızları sulandıran Başar’ın görüntüsü ilgi odağı oldu. Rahiyasının (kokusunun) çok hoş olduğunu ve tam olgunlaşmış domateslerin lezzetinin tarif edilemez olduğunu belirten Başar, ‘Bu gün gerçek hazineyi buldum’ diyerek çektiği görüntüler gündem oldu. [caption id="attachment_277843" align="alignnone" width="169"] AMANOS DAĞI'NDA GEZİNTİYE ÇIKTIĞI ESNADA GÜRLEVİK MEVKİİNDE KENDİLİĞİNDE YETİŞEN DOMATESİ AFİYETLE TÜKETMEYE BAŞLAYAN MUSA BAŞAR'IN ARKADAŞI O ANLARI KAYIT ALTINA ALDI. (YAKUP SÖYLEMEZ/HATAY-İHA)Hatay'da Amanos Dağı eteğinde bulduğu domatesin doğal yollarla yetiştiğini fark eden Musa Başar'ın "Bugün doğada gerçek hazineyi buldum" diyerek domatesi yediği anlar iştah kabartırken, görüntüler ilgi odağı oldu.[/caption] "1 milyon TL para bulsam bu kadar sevinmezdim" ‘1 milyon TL para bulsam bu kadar sevinmezdim’ diyen Musa Başar, "Ben doğada bu gün gerçek hazineyi buldum.

Dağın arkasında uçurumun kenarındayım. 1 milyon TL para bulsam bu kadar sevinmezdim. Kurban olduğum mevlam, insanın rızkını veriyor bir yerlerden. Domates buldum. Rabbim verirse veriyor. Bu domatesin lezzeti ve kokusu o kadar güzelki, kilosuna bin TL bile olsa verirsiniz" dedi.

Bu tarz domatesler tabiatta, ebter (hibrit) olmayan eski geleneksel tohumların, bir hayvanın dışkısından tabiata saçılması ile ortaya çıkıyor. Günümüzden 30-40 yıl önce birçok tabiat noktasında, üreticiler bu tarz kendiliğinden yetişmiş domates meyvelerine rastlıyordu.

Bazı dere kenarlarında suyun da bereketi ile çok fazla gelişen bu Hüdai Nabit (kendiliğinden biten) domatesler, malesef ebter (tekrar üremeyen) yurt dışı menşeili tohumların kullanılmaya başlaması ile artık tabiatta çıkmaz oldu. Eskiden o kadar bol bulunurdu ki, çiftçiler, tarla sürmekte kullandıkları eşek ve atlara da bu kendiliğinden biten domatesleri yem olarak ikram ederlerdi. (YS-VK-SO-Y)