TSE, Acar Süt’ün Kalitesini Yerinde Test Etti

Ardahan Valisi Ömer Hilmi Yamlı, TSE Başkanı Mahmut Sami Şahin, TSE Genel Sekreteri Dr. Ahmet İhsan Şatır ve Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürü Harun Akıllı, bölgenin köklü üretim tesislerinden Acar Süt Fabrikası’na ziyaret gerçekleştirdi.

Ardahan’ın önemli yerel lezzetlerini ve hayvancılık potansiyelini ekonomiye kazandıran sanayi tesisleri, kent protokolü ile Türk Standartları Enstitüsü (TSE) heyetini ağırladı.

Acar Süt Ürünleri firma sahipleri Mustafa Acar ve Özen Acar ev sahipliğinde gerçekleşen ziyarette, tesisin üretim sahaları gezilerek yürütülen çalışmalar hakkında detaylı bilgi alındı.

ÜRETİM AŞAMALARI VE KALİTE STANDARTLARI YERİNDE İNCELENDİ

Ziyaret kapsamında heyet, sütün tesise girişinden işlenmesine, kaşar ve yöresel peynir çeşitlerinin üretiminden olgunlaşma süreçlerine kadar tüm aşamaları yerinde inceledi. Üretimde hijyen, hijyenik koşullarda işleme teknolojileri ve gıda güvenliği standartlarının titizlikle uygulandığını belirten şirket yetkilileri, tesisin kalite kontrol süreçlerini TSE heyetine sundu.

TSE Başkanı Mahmut Sami Şahin ve Vali Ömer Hilmi Yamlı, yöresel ürünlerin marka değerinin artırılması, Türk Standartları Enstitüsü standartlarında üretim yapılması ve hijyenik koşulların sürdürülebilir kılınmasının önemine dikkat çekti.

"BÖLGE HAYVANCILIĞI VE YÖRESEL ÜRÜNLER İÇİN KALİTE ŞART"

Ardahan’ın en önemli geçim kaynaklarından biri olan hayvancılık ve süt ürünleri sektörünün stratejik bir değere sahip olduğu vurgulanan ziyarette; kentte üretilen peynirlerin ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü yer alabilmesi için atılacak adımlar değerlendirildi.

İl Tarım ve Orman Müdürü Harun Akıllı Göle meralarının süt kalitesine yansıdığını, bu kalitenin doğru işleme teknikleriyle katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin bölge ekonomisine büyük katkı sunduğunu ifade etti.

ACAR SÜT AİLESİNDEN TEŞEKKÜR MESAJI

Göstermiş oldukları ilgiden dolayı heyete teşekkürlerini ileten Acar Süt Ürünleri sahipleri Mustafa Acar ve Özen Acar, yaptıkları açıklamada, "Sayın Valimiz Ömer Hilmi Yamlı, TSE Başkanımız Mahmut Sami Şahin, TSE Genel Sekreterimiz Dr. Ahmet İhsan Şatır ve İl Tarım ve Orman Müdürümüz Harun Akıllı’yı tesisimizde ağırlamaktan büyük onur duyduk.

Acar Süt ailesi olarak hemşerilerimize ve tüketicilerimize her zaman en kaliteli, en hijyenik ve standartlara uygun ürünleri sunma gayretindeyiz. Ziyaretleri ve değerli değerlendirmeleri için tüm misafirlerimize şükranlarımızı sunarız" ifadelerine yer verdiler.