Batman'ın Gercüş ilçesinde safran hasadı başladı

Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde, ekonomik değeri yüksek olduğu için "kırmızı altın" şeklinde adlandırılan safranın toplanma süreci start aldı.

Üretici Mehmet Salih Demir'in bu sene 800 metrekarelik arazide yetiştirdiği safranın, yöredeki alışılagelmiş tarım ürünlerine önemli bir alternatif oluşturması öngörülüyor.

Batman'ın Gercüş ilçesine bağlı Poyraz köyünde yüksek katma değeri nedeniyle "kırmızı altın" olarak anılan safranın hasadı başladı.

Mehmet Salih Demir adlı çiftçinin bu yıl 800 metrekarelik alanda üretimini yaptığı safranın bölgede geleneksel tarım ürünlerine güçlü bir alternatif olması bekleniyor.

Poyraz köyünde çiftçilikle uğraşan Mehmet Salih Demir, safran bitkisine internette rastladığı bir içerikle ilgi duymaya başladı. Başlangıçta deneme amacıyla 10 metrekarelik bir alanda ekim yapan Demir, elde ettiği yüksek verim ve başarılı sonuçların ardından bu yıl üretim sahasını 800 metrekareye genişletti.

Mehmet Salih Demir, "Tarlamızı üç ürünle sonuçlandırıyoruz, safran en son üründür. İyi bir şekilde ürünümüzü alıyoruz, topluyoruz şu anda.

Ekilmesine gelince ağustosta başlanıyor. 10'unda, 15'inde toprakla birleştiriyoruz. Sulama yavaş yavaş yapıyoruz. Sulama yapıldıktan sonra yabani otlar çıkıyor.

Onları ayıklıyoruz, temizliyoruz sonbahara kadar. Sonbaharda çiçekler yavaş yavaş otlanınca gene yabani otları temizliyoruz. Daha sonra 10. ayın 10'undan sonra çiçek vermeye başlıyor.

Ondan sonra çiçeklerimizi topluyoruz bir ay, 30 gün, 40 gün, 45 gün bu iş böyle devam ediyor. Geçen sene deneme amaçlı ekmiştim, gayet güzel çıktılar. Benim beklentim içerisinde oldu" dedi.

Safran çiçeklerinde genellikle 3 kırmızı ve 3 sarı tel bulunurken, kendi yetiştirdikleri safranlarda 56 adet sarı, 56 adet de kırmızı tel olduğunu belirten Demir, "Batıdaki arkadaşlarımla görüştüğümde'Böyle bir şey ne gördük ne de duyduk' dediler. Topraklarımızın bereketli yapısı sayesinde çiçekler bu denli yüksek verim sunuyor. Elbette bu sonuçtan dolayı gurur duyduk ve gerçekten çok memnun kaldım.

Özellikle bölgemizde ihtiyaç duyulan bir ürünün yetiştirilmesi beni ayrıca mutlu etti. Sadece devlet desteği bekliyorum. Herkesin bu işle ilgilenmesi gerekiyor ki üretim tüm bölgeye yayılsın.

Çok faydalı bir girişim. Safranbolu'yu buraya, Poyraz köyüne taşımış olduk. İnşallah bu işin daha da gelişmesini bekliyoruz" şeklinde konuştu.

Konu hakkında açıklamalarda bulunan Gercüş İlçe Tarım ve Orman Müdürü Kenan Atalay, "Bugün Gercüş'ümüzün gizli kalmış tarımsal potansiyelini, Poyraz köyümüzün 1088 metre rakımında kırmızı altın olarak nitelendirdiğimiz safran hasadıyla taçlandırıyoruz. Gercüş denildiğinde akla ilk olarak fıstık ve üzüm geliyor.

Ancak bugün burada geleneksel üretimimizin yanı sıra dünyanın en kıymetli baharatını yetiştiriyoruz.

Poyraz köyümüzün kireçli toprak yapısı ve mikro klima iklimi, safran yetiştiriciliği için oldukça uygun. Çiftçimiz Mehmet Salih Demir, boş arazileri safranla değerlendirerek aynı topraktan üç kat fazla gelir elde etmeyi başardı.

İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak yaptığımız incelemelerde, safranın geleneksel ürünlerimize göre yaklaşık 10 kat daha fazla kazanç sağlama potansiyeli olduğunu tespit ettik. Üstelik iklim değişikliğine karşı az su tüketen, tam bir su dostu bitkidir.

Amacımız bu üretimi tüm ilçeye yayarak Gercüş safranını yeni bir dünya markası haline getirmektir. Hasadımız bereketli olsun" ifadelerini kullandı.